牛奶面包

varus · 发表于 2010-8-14 22:46

就是那种Backhefe，包成一小四方块的样子，在保鲜冷柜哪里卖的

varus · 发表于 2010-8-14 22:49

照片来啦

一般九分钱一块的说，可以用来发面做馒头水煎包啥滴

yangwan · 发表于 2010-8-31 19:46

为什么我的不行，那个混合物好稀，是不是牛奶的量多了？

jiwawa · 发表于 2010-9-1 12:25

mark

frei-xyz · 发表于 2010-9-1 13:32

zhaoxi · 发表于 2010-9-1 16:33

看上去好香，也要做一做

xixismx · 发表于 2010-9-1 20:30

为什么我的不行，那个混合物好稀，是不是牛奶的量多了？
yangwan 发表于 2010-8-31 19:46

我弄得也很稀，不过估计是有点多，我就擅自加了些面粉不然手拿不出来，呵呵，没有用那个鲜酵母，家里还有酵母粉就试试这次看行不行

花果山小美猴 · 发表于 2010-9-6 03:52

好诱人哦

我不乖 · 发表于 2010-9-7 21:41

如题，牛奶小面包
r]

请问下lzmm, 嫩这个包是用hefe咩, 偶还以为烤箱烤的都要用烤粉呢
偶素菜鸟, 嫩能8能告诉偶, 烤粉和hefe用法的区别哇

varus · 发表于 2010-9-8 14:14

请问下lzmm, 嫩这个包是用hefe咩, 偶还以为烤箱烤的都要用烤粉呢
偶素菜鸟, 嫩能8能告诉偶, 烤 ...
我不乖发表于 2010-9-7 21:41

烤粉是化学材料，成分碳酸钠似乎

hefe是鲜酵母。

烤面包的话都是用hefe

做点心饼干的话一般用烤粉

或者做香酥鸡之类的外面的煎炸粉

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