周末小聚

奥丁战神 · 发表于 2004-12-8 15:36

Originally posted by weder at 2004-12-7 22:56:

肉丁战神的翅膀当然好吃:lol:

我就三个字：你，完，了

新锦江2 · 发表于 2004-12-8 20:12

看着就很香,

乖猴子 · 发表于 2004-12-8 21:01

烤肘子做法:
现把肘子清炖,放盐,八角,一点点花椒和1,2跟小辣椒,为了去除肉的一股味.和普通的墩肉方法一样,我是用高压锅墩的,所以很烂
一般都是前一天晚上做,好了以后放在锅里闷一晚上,因为肘子比较大,多闷一下容易入味
第2天早晨拎出,控水
水干后抹上薄薄一层蜂蜜,为了烤出来皮的颜色好,而已脆
再晾干
如烤箱前抹上一层油
烤箱200度最好,时间不定,因为肘子已经是熟的了,只要看外皮的颜色成金黄就好了.

奥丁战神 · 发表于 2004-12-8 21:54

Originally posted by 新锦江2 at 2004-12-8 19:12:
看着就很香,

是说我做的鸡翅膀吗，终于来了个识货的

乖猴子 · 发表于 2004-12-9 00:04

Originally posted by 奥丁战神 at 2004-12-9 03:54 AM:

是说我做的鸡翅膀吗，终于来了个识货的

瞧把你美的

奥丁战神 · 发表于 2004-12-9 09:40

Originally posted by 乖猴子 at 2004-12-8 23:04:

瞧把你美的

美食最要紧的是有人欣赏～～～懂吗你，傻猴子

蓝麦子 · 发表于 2004-12-9 13:52

Originally posted by 乖猴子 at 2004-12-8 20:01:
烤肘子做法:
现把肘子清炖,放盐,八角,一点点花椒和1,2跟小辣椒,为了去除肉的一股味.和普通的墩肉方法一样,我是用高压锅墩的,所以很烂
一般都是前一天晚上做,好了以后放在锅里闷一晚上,因为肘子比较大,多闷一下 ...

Danke°

kina · 发表于 2004-12-11 17:30

全是肉啊~~~咽口水~~~

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