菜花这个东西有没有什么简单又好吃的做法？

two steps

回复  two steps
告诉你我吃过的最好吃的做法：
1，洗净，切或者用手掰小块（大拇指那么大就行）
， 下热油锅炒，放耗油，干椒粉，孜然，不要炒太长时间！/
3，出锅前放点酱油，也可以加点味精！：）
windhelen7788 发表于 2010-10-13 22:24

这个做法神！ 素菜居然放孜然

two steps

用开水抄一下，沥干，加蒜蓉，火腿片，醋，生抽，混合凉拌，喜欢辣的再加老干妈，味道不错的，也很方便
kera 发表于 2010-10-14 10:35

炒菜花放点醋
一来保护维生素，二来味道我很喜欢~~
习习公主 发表于 2010-10-14 09:51

原来吃菜花还可以加醋， 学习了！
老干妈我也大爱， 家里还有自制的辣椒油，也给淋上！

two steps

菜花总结：

1。不论怎么做，基本之前都要水抄一下
2。抄好后的菜花， 可以任人宰割，跟很多佐料都搭配！

爱羊

菜花总结：

1。不论怎么做，基本之前都要水抄一下
2。抄好后的菜花， 可以任人宰割，跟很多佐料都搭配！ ...
two steps 发表于 2010-10-14 11:04

   

爱羊

白的，
不过绿的我也只会加蒜素炒
two steps 发表于 2010-10-14 10:58

    lidl的腊肉不错，拿回来煮10分钟，晾凉切片，可以和很多青菜搭配在一起炒。

多来米发索拉

做粥的话消耗量不够大吧？
俺家少爷不吃菜花， 买一颗够我自己吃好几顿
还有白菜也是， 买一颗我从周 ...
two steps 发表于 2010-10-14 10:53

比想象的消耗量要大！因为菜花一煮就遁啦~对咱们这种爱吃软菜花的，很8错~
说不定你家少爷还由此爱上菜花粥了呢。菜花多有营养呵，要培养你家少爷吃。

eyeiaan

用老干妈炒，豆豉酱或油辣椒都行。喜欢吃辣的还可以再加点小红辣椒，颜色也好看。就是要多放油
，一定要多，然后一定不要加水。先热油锅，然后下点蒜片（切几瓣）。接着下菜花，可以切小一点，这样也好熟一些。然后就下盐，还有老干妈，之间要不停的翻，以免糊锅，当然少了油也不行。这个菜就是翻炒的时间比较长，因为菜花不好熟嘛。虽然手有点酸，但吃过的人都夸呢。