谁在德国做过窝窝头呀178楼美味玉米饼巧克力兔子MM的贡献

march · 发表于 2010-12-5 10:17

以前小时候看一农村小姐姐，吃这玉米饼子，然后一个大葱，沾点大酱，咬了一大口。我当时心想，哎哟 ...
xingmeiren 发表于 2010-12-4 23:21

如果是玉米面还好，我吃过的是玉米渣做的，就是熬粥的那种。当时是拉练，中午的时候一人一个窝头，大咸菜疙瘩。那窝头才真的叫剌嗓子呢，咸菜因为太咸，整个都是苦的。不过你吃不吃吧，不吃还有一整个下午呢，不吃就饿着。。。。那东西才叫窝头，才应该是咱们爸妈那辈人吃过的窝头呢。

march · 发表于 2010-12-5 10:18

窝窝头的面是不是水不能多呀。
我怕玉米面不粘，不和水
我爱猫猫发表于 2010-12-4 23:18

恩，是不能多，要不就散了。不过一点水不和怎么粘上啊？

rainbow929 · 发表于 2010-12-5 11:51

不是。。。哈哈。。。是觉得这个时间被你lg双规了
kartoffelnsalat 发表于 2010-12-4 23:24

真叫嫩说准了。。。发完昨晚那个帖子就被即刻双规，都没来得及跟嫩们打声招呼。。。

rainbow929 · 发表于 2010-12-5 11:54

哎，双规是哪双阿？
不包括被搂着睡觉吧
巧克力兔发表于 2010-12-4 23:29

之所以被心甘情愿双规，奏是银家当初幽幽一句话，不搂着额睡不桌觉。。。为了银家早晨还得早早起床为家里扛大米去。。。额只好牺牲自己每天早睡啦。。。

rainbow929 · 发表于 2010-12-5 11:55

不知道，彩虹自己说的“双规”，我跟着说的
我想应该是不让她在婚版待着，给她lg搂着睡觉。。。 ...
kartoffelnsalat 发表于 2010-12-4 23:32

猜对啦，粗暴滴拔网，额只好乖乖滴就范。。。

kartoffelnsalat · 发表于 2010-12-5 11:56

真叫嫩说准了。。。发完昨晚那个帖子就被即刻双规，都没来得及跟嫩们打声招呼。。。
rainbow929 发表于 5-12-2010 10:51

我猜着啦

llann · 发表于 2010-12-5 12:25

回复 47# xingmeiren

葱油饼要放胡椒的吗我从来没发过

我爱猫猫 · 发表于 2010-12-5 13:10

长什么样呢？可以调节粗细嘛？
巧克力兔发表于 2010-12-5 00:28

我晕了，有段时间没来图片都不会发了
刚才在网上找的。挺简单的一个打磨机
好像啥都能打，但是不是很细，家用还可以。
粗细能不能调节真不太清楚了。
你在网上搜下磨粉机能找出好多呢，现在国内这东西可火了，我妈也买了。
因为国内假东西多，想吃啥东西最好自己买自己磨，要不我妈说他们给磨多数都往里面掺白面或是掺别的东西

我爱猫猫 · 发表于 2010-12-5 13:14

恩，是不能多，要不就散了。不过一点水不和怎么粘上啊？
march 发表于 2010-12-5 09:18

我说的是不是水要少放，如果一滴水都不放那拿着干面粉真不知道咋整了

zuzuzu · 发表于 2010-12-5 13:37

谁有懒人方子啊, 发个看看!

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 13:51

之所以被心甘情愿双规，奏是银家当初幽幽一句话，不搂着额睡不桌觉。。。为了银家早晨还得早早起 ...
rainbow929 发表于 2010-12-5 10:54

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 13:59

是这个样子的嘛

最爱星期五 · 发表于 2010-12-5 14:00

上次做麦芬放多了vollkornmehl，烤出来就有点像窝头味道。

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 14:01

上次做麦芬放多了vollkornmehl，烤出来就有点像窝头味道。
最爱星期五发表于 2010-12-5 13:00

你别说，这也是个主意

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 14:03

下次回国磨粉机的干活

trees · 发表于 2010-12-5 17:31

趁天冷应该冻黏豆包
CindyamMain 发表于 2010-12-4 22:15

你一说这个，突然想起能不能自己弄弄冻秋梨。

march · 发表于 2010-12-5 17:47

你一说这个，突然想起能不能自己弄弄冻秋梨。
trees 发表于 2010-12-5 16:31

我在窗户外头冻了两个柿子。。。

桥---雷 · 发表于 2010-12-5 17:55

从来没吃过。。。好吃么？

xingmeiren · 发表于 2010-12-5 20:20

回复 xingmeiren

葱油饼要放胡椒的吗我从来没发过
llann 发表于 2010-12-5 11:25

我在国内吃的时候是有点的，就是撒盐的时候撒点就行，吃的时候，味道比较丰富。就和有的花卷放有的花卷不放一个道理。你可以先做一个带胡椒粉的，尝试下

xingmeiren · 发表于 2010-12-5 20:22

如果是玉米面还好，我吃过的是玉米渣做的，就是熬粥的那种。当时是拉练，中午的时候一人一个窝头，大咸 ...
march 发表于 2010-12-5 09:17

请教：啥叫拉练啊？

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 20:50

你一说这个，突然想起能不能自己弄弄冻秋梨。
trees 发表于 2010-12-5 16:31

可是那种梨不好找

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 20:51

请教：啥叫拉练啊？
xingmeiren 发表于 2010-12-5 19:22

我理解的是，走阿走阿走阿走，，，，，，，，，

kartoffelnsalat · 发表于 2010-12-5 20:51

可是那种梨不好找
巧克力兔发表于 5-12-2010 19:50

冲进来，以为你上pp了

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 20:52

吃到饼子了上个图片给大家看看，这是我这辈子第一次dolc上方图片

kartoffelnsalat · 发表于 2010-12-5 20:56

吃到饼子了上个图片给大家看看，这是我这辈子第一次dolc上方图片
巧克力兔发表于 5-12-2010 19:52

kartoffelnsalat · 发表于 2010-12-5 20:58

图在哪里？

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 21:02

本帖最后由巧克力兔于 2010-12-5 20:18 编辑

大约400g玉米粉
150克面粉
一包backpolver
两个蛋黄
一小撮盐
不用水，之用奶和面

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 21:10

本帖最后由巧克力兔于 2010-12-5 20:15 编辑

沾油的手象做丸子一样弄成这样的小饼子，烙阿

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 21:12

本帖最后由巧克力兔于 2010-12-5 20:16 编辑

哎，怎么整了两个一样的呢

菜阿

好了，编辑掉了

巧克力兔 · 发表于 2010-12-5 21:13

就这样了，土豆和爱猫满意嘛？

我觉得味道还可以，没出现我害怕的那么死，可是有点太散了

太酥。

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