东北菜系之——小鸡儿炖蘑菇！

天蝎蛰蛰 · 发表于 2010-12-15 14:14

小鸡炖蘑菇，我的最爱啊。看着都流口水~~~
不过楼主说的奔鸡应该是柴鸡吧，suppenhuhn是老母鸡，能炖烂吗？ ...
hexe 发表于 2010-12-15 12:18

我觉得suppenhuhn烧了鸡汤，那确实要整鸡扔了，根本咬不动。

小睡熊 · 发表于 2010-12-15 18:55

回复 37# na

哇你真能干啊！！听着都够累的。。刚刚大学我冒着雪买的鸡和棕色蘑菇实在买不到你说的那种榛菇。。明天就打算做这道菜了呵呵

Liv · 发表于 2010-12-15 19:00

小鸡炖蘑菇，我的最爱啊。看着都流口水~~~
不过楼主说的奔鸡应该是柴鸡吧，suppenhuhn是老母鸡，能炖烂吗？ ...
hexe 发表于 2010-12-15 12:18

可以炖烂，就是费时。
但是真的比这边的Haehnchen好吃多了。

小睡熊 · 发表于 2010-12-15 19:04

再看帖子买错鸡了。。。明天从新买这个就等lg啥时候做烤鸡了我晕

na · 发表于 2010-12-16 10:53

小鸡炖蘑菇，我的最爱啊。看着都流口水~~~
不过楼主说的奔鸡应该是柴鸡吧，suppenhuhn是老母鸡，能炖烂吗？ ...
hexe 发表于 2010-12-15 12:18

能，就是费火，2个多小时就烂了。

na · 发表于 2010-12-16 10:54

跟嫩说，白色的还挺符合南方人的口味的。南方人喜欢鲜，这种蘑菇鸡汤还真是很鲜的。
不过东北的小鸡 ...
天蝎蛰蛰发表于 2010-12-15 13:13

其实好多是改良版的，只要是好吃，哪种做法都是正宗的！

na · 发表于 2010-12-16 10:55

我觉得suppenhuhn烧了鸡汤，那确实要整鸡扔了，根本咬不动。
天蝎蛰蛰发表于 2010-12-15 13:14

那是没炖到时候，我儿子都能吃，就是费时间。

na · 发表于 2010-12-16 10:55

回复 na

哇你真能干啊！！听着都够累的。。刚刚大学我冒着雪买的鸡和棕色蘑菇实在买不到你 ...
小睡熊发表于 2010-12-15 17:55

na · 发表于 2010-12-16 10:56

再看帖子买错鸡了。。。明天从新买这个就等lg啥时候做烤鸡了我晕
小睡熊发表于 2010-12-15 18:04

没关系，可以做白切鸡啥的！

elfia_akira · 发表于 2010-12-16 18:51

口水啊口水，力挺东北菜啊，太给力了~不知道为什么看见楼主的小鸡炖蘑菇，我就开始想吃猪肉炖粉条了哈哈

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