凉皮DIY

jennycjw · 发表于 2011-6-14 09:43

mark!!

Bern11 · 发表于 2011-6-14 14:42

狂咽口水，郁闷，晚上做

Bern11 · 发表于 2011-6-14 14:43

狂咽口水，郁闷，晚上做

Bern11 · 发表于 2011-6-14 14:43

狂咽口水，郁闷，晚上做

Bern11 · 发表于 2011-6-14 14:44

狂咽口水，郁闷，晚上做

Bern11 · 发表于 2011-6-14 14:44

狂咽口水，郁闷，晚上做

Bern11 · 发表于 2011-6-14 21:41

狂咽口水，郁闷，晚上做
Bern11 发表于 2011-6-14 14:44

网络的缘故~~

jennycjw · 发表于 2011-7-25 16:32

请教楼主~我昨天华丽丽的失败了。。。
我用的是405面粉
面筋倒是很成功，
就是凉皮又容易碎，口感又巨黏无比，一点都不劲到。。。这请问是为什么呀?

tiantia4293 · 发表于 2012-7-12 13:27

打盹的珊妮发表于 2011-4-4 22:21
真的不麻烦，用高筋粉揉个面团（glatt的面粉就行），然后醒个一个小时以上，久一点比较好，不要超过3个小时 ...

那个洗面好难呀，我昨天试了3次，每次洗着洗着，面就成一堆稀浆糊了，成不了团呀，抓都抓不起来，郁闷的不行

到处闲逛 · 发表于 2012-7-23 18:31

为什么没办法看到图~~~

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