电烤炉和炭烤炉烧烤效果有没有区别？

idea · 发表于 2011-5-13 18:58

电烤方便、快，碳烤麻烦、香

nethcan · 发表于 2011-5-13 19:05

家里有个碳烤炉，已经吃了很久的灰了，还有一大袋碳。。。。

Win7 · 发表于 2011-5-13 19:25

电烤比较随意，炭烤很专业！

Win7 · 发表于 2011-5-13 20:00

电烤炉烤的时候是不是要放水？

城管 · 发表于 2011-5-13 22:09

论口味的话,就好比.
是德国的中餐馆好吃,还是国内的餐馆做的好吃.

电烤...嗨,没胃口

fusion · 发表于 2011-5-13 22:11

借贴问下。烧炭的经过专业人事的指导买了个像电吹风一样的东西，对着碳吹吧吹吧，不一会儿碳就白了，也没啥很多灰。可是灭探的时候我们是一盆水浇上去，那个叫烟雾缭绕，碳粉漫天啊，真想抓个灭火器上去。大家都是怎么灭的

anjanette · 发表于 2011-5-13 22:34

放着几个小时就灭了。从来不用水浇，那个太坑爹了了。

slash034 · 发表于 2011-5-13 22:54

是不是也要拉电线？
huio 发表于 2011-5-13 18:43

是的，点着碳就不用电线了。

菡萏 · 发表于 2011-5-13 23:19

感觉碳烤好吃。
slash034 发表于 2011-5-13 11:57

流星下的鱼 · 发表于 2011-5-14 09:22

看过电视台一个测试，三个人蒙着眼睛吃碳烤的肉和电烤的肉。结论是没区别，都是靠高温把肉烤熟。认为碳烤的好吃，只不过心里作用罢了。

还有环境问题，烧炭是不污染环境的。碳是木头做的，木头是树，树吸收空气中的CO2。这个是大自然的内循环。即使不把木头烧掉，最终树死后也会变成CO2。

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