馋死人啦~~~螃蟹炒豆腐*红烧三文鱼头**糟卤鸡胗

葡萄仔 · 发表于 2011-9-21 22:23

cooljht 发表于 2011-9-21 20:52
好帅的螃蟹啊，是什么品种啊？

不知道，我明天看看哪里产的哦。

尚盈盈 · 发表于 2011-9-22 01:09

这个做红烧三文鱼的时候，先煎鱼头。MM煎的时候，鱼头上的皮什么的不会掉吗？不会糊锅吗？我试过油里放盐煎，也不行啊，盐都化了呀。这个MM是怎么弄的呀？要用不粘锅吗？

葡萄仔 · 发表于 2011-9-22 01:15

尚盈盈发表于 2011-9-22 00:09
这个做红烧三文鱼的时候，先煎鱼头。MM煎的时候，鱼头上的皮什么的不会掉吗？不会糊锅吗？我试过油里放盐煎 ...

我就一般的Fissler不粘锅阿，锅里放点油，热了以后放姜片，就开始煎了，当然煎鱼皮那面我用中小火。

Aquaspirit · 发表于 2011-9-22 01:22

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葡萄仔 · 发表于 2011-9-22 01:24

Aquaspirit 发表于 2011-9-22 00:22
糟卤怎么做啊？我对这个很感兴趣

Aquaspirit · 发表于 2011-9-22 01:26

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webcxc · 发表于 2011-9-22 01:29

大半夜的

葡萄仔 · 发表于 2011-9-22 01:30

Aquaspirit 发表于 2011-9-22 00:26
发现你厨艺日渐精湛啊是不是被母爱所激励的？想给女儿吃更好更丰富的菜

准备以后 ...

哈哈，谢谢先。
也可能是因为小家伙太爱吃我做的饭了，所以变着法做点好吃，结果发现一个错误：这孩子不爱吃土豆，除了妈妈牌土豆丝。以后上幼儿园怎么办啊？
从下周开始每天捉摸土豆的食谱。

葡萄仔 · 发表于 2011-9-22 01:31

webcxc 发表于 2011-9-22 00:29
大半夜的

真是哦，这半夜的，嘿嘿~

Aquaspirit · 发表于 2011-9-22 01:31

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