【美食DIY】南瓜篇---当凤腿遇到金家少爷—隆重推出凤凰金盅连续剧！

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:45

本帖最后由小狮子于 2011-10-28 14:19 编辑

在一个秋日的午后，微风阵阵，但在温暖的阳光下却感受不到一丝凉意。。他和她，在半山上不期而遇

她。。。是亭亭玉立的少女，小名凤腿
他。。。是风度翩翩的名门之后，小名金笋

坠入了一场惊天地泣鬼神，粘糊糊扯不清的感情纠葛。。。

经过蒸炒炖煮终于修成正果，在金窝里面开出爱情的花朵！

编剧
米兔兔，小狮子

领衔主演
凤腿——鸡腿肉
金笋——胡罗卜
黏糊糊——糯米
金窝——南瓜

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:48

用料

剔好的鸡腿肉
懒人版鸡胸肉切丁
大懒人版肉末。。。

胡罗卜切丁

小南瓜 Hokkaido Kuerbis

糯米 (前夜泡上)

调料
油，酱油，胡椒，料酒，豉汁鸡汁，盐，香油

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:50

本帖最后由小狮子于 2011-10-28 13:52 编辑

1。鸡肉先用盐，酱油，料酒，豆豉鸡汁，香油，鸡精腌一会儿
然后用适量油煸炒至8成熟，盛出

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:51

2。胡罗卜也炒至8成熟

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:51

3。倒入鸡丁翻炒几下

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:54

4。慢慢把糯米加入，不停翻炒至熟。中途适量加水，注意不要糊锅
最后10分钟可以加盖小火焖熟

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:55

5。南瓜洗净，切个盖子下来，里面瓜籽挖空

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:56

6。把糯米鸡饭填进去，死命塞！

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:57

7。上蒸锅蒸30分钟，大功告成！

小狮子 · 发表于 2011-10-28 14:58

8。大家慢慢吃。。。看完了别忘了投一票！

葡萄仔 · 发表于 2011-10-28 15:09

百合妈谢谢百忙中参加饮食版的活动，我选哪张图片做广告？

小狮子 · 发表于 2011-10-28 15:20

葡萄仔发表于 2011-10-28 14:09
百合妈谢谢百忙中参加饮食版的活动，我选哪张图片做广告？

随你哈！看俺们写的连接，发个kreativ奖有木有？

水瓶座小天天 · 发表于 2011-10-28 15:21

哇哦~~~

deco美爆了啦~~

我很喜欢那个树叶~~

小狮子 · 发表于 2011-10-28 15:22

水瓶座小天天发表于 2011-10-28 14:21
哇哦~~~

deco美爆了啦~~

树叶是米兔兔专门从乡下带来的

她说，可以寄点给你

foxtail_lb · 发表于 2011-10-28 15:23

旁边2片破叶子哪里来的？

水瓶座小天天 · 发表于 2011-10-28 15:24

小狮子发表于 2011-10-28 15:22
树叶是米兔兔专门从乡下带来的

她说，可以寄点给你

哇塞~~

那么有诚意~~~

下次我直接飞过去捡好了哇~~~

小狮子 · 发表于 2011-10-28 15:24

foxtail_lb 发表于 2011-10-28 14:23
旁边2片破叶子哪里来的？

pssst....米兔兔怒了。。。

foxtail_lb · 发表于 2011-10-28 15:26

小狮子发表于 2011-10-28 15:24
pssst....米兔兔怒了。。。

恩。。。。。那不说叶子了～

为毛蜡烛都是白色的？

俺感冒，头疼哈。。。。

花景因梦 · 发表于 2011-10-28 15:26

葡萄仔 · 发表于 2011-10-28 15:31

小狮子发表于 2011-10-28 15:20
随你哈！看俺们写的连接，发个kreativ奖有木有？

嘿嘿，可以考虑～　

独家秘制 · 发表于 2011-10-28 15:41

贊！！！學習了。
今晚我也吃南瓜。

hzyy405 · 发表于 2011-10-28 17:23

真好看，看着就好吃啊！！

月光宝盒 · 发表于 2011-10-28 19:09

praha · 发表于 2011-10-28 20:25

木想到你这么贤惠啊，又好看，肯定也有好吃。做了一天吧。。。

小狮子 · 发表于 2011-10-28 20:31

praha 发表于 2011-10-28 19:25
木想到你这么贤惠啊，又好看，肯定也有好吃。做了一天吧。。。

谁还去做要做一天的菜阿。。。

胡罗卜和肉前天晚上切好，真做起来1个多钟头就够了。。。

freeman · 发表于 2011-10-28 20:43

哈哈，真有意思～改天试试。

hapigirl · 发表于 2011-10-28 22:07

南瓜能吃不？

小狮子 · 发表于 2011-10-28 22:08

hapigirl 发表于 2011-10-28 21:07
南瓜能吃不？

当然可以吃。。。。连皮都可以吃。。。。。。。。。

安玲 · 发表于 2011-10-28 22:57

做了妈妈以后各方面大有进步啊我明天就在家中学做至于味道如何我明天向你汇报啦

justqian · 发表于 2011-10-28 23:07

这道菜我也喜欢，每到南瓜的季节都会做，嘻嘻。。。我们那里也叫南瓜盅

独家秘制 · 发表于 2011-10-28 23:11

praha 发表于 2011-10-28 20:25
木想到你这么贤惠啊，又好看，肯定也有好吃。做了一天吧。。。

小看人了哦。

独家秘制 · 发表于 2011-10-28 23:12

小狮子发表于 2011-10-28 22:08
当然可以吃。。。。连皮都可以吃。。。。。。。。。

我家人不吃皮，只好用來做糕點。

米兔兔 · 发表于 2011-10-29 12:15

foxtail_lb 发表于 2011-10-28 15:26
恩。。。。。那不说叶子了～

为毛蜡烛都是白色的？

偶难得怒一次哈~~哈哈哈~~~叶子实在是~~难找到特别完美的~~不过说真的，那个南瓜鸡肉饭真的是绝了！！！

米兔兔 · 发表于 2011-10-29 12:17

justqian 发表于 2011-10-28 23:07
这道菜我也喜欢，每到南瓜的季节都会做，嘻嘻。。。我们那里也叫南瓜盅

你们那里是哪里啊~~
这个名字是我们自己想出来的，哈哈，真巧！

foxtail_lb · 发表于 2011-10-29 15:41

米兔兔发表于 2011-10-29 12:15
偶难得怒一次哈~~哈哈哈~~~叶子实在是~~难找到特别完美的~~不过说真的，那个南瓜鸡肉饭真的是绝了！！！

俺也脚得很难找到颜色很鲜亮，又不那么干，有平整的。。。。其实挺好的～

好吃啊好吃啊～～

justqian · 发表于 2011-10-29 20:29

米兔兔发表于 2011-10-29 12:17
你们那里是哪里啊~~
这个名字是我们自己想出来的，哈哈，真巧！

上海～～～南方可能都喜欢把蒸的菜叫盅，比如菠萝盅啊，冬瓜盅什么的
不过还是MM这个名字特别，好浪漫啊，哈哈～～

Col · 发表于 2011-10-30 14:37

本帖最后由 Col 于 2011-10-30 14:37 编辑

不错不错，看着很好吃

孔雀豆豆 · 发表于 2011-10-30 14:48

好看又好吃还诗情画意

hapigirl · 发表于 2011-10-30 19:34

我也想尝试，明天赶快买个南瓜，不然万圣节过去了，说不定没南瓜卖了

czczcy · 发表于 2011-10-30 22:23

czczcy · 发表于 2011-10-30 22:25

LZ的蒸锅多少钱？很不错，想入一个

小狮子 · 发表于 2011-10-30 22:26

czczcy 发表于 2011-10-30 21:25
LZ的蒸锅多少钱？很不错，想入一个

厄，记不太清楚了，50欧左右？Braun的，嫩搜一下吧

czczcy · 发表于 2011-10-31 00:27

小狮子发表于 2011-10-30 21:26
厄，记不太清楚了，50欧左右？Braun的，嫩搜一下吧

好的，谢谢

haeschen · 发表于 2011-10-31 14:27

你的贴必顶！

donna · 发表于 2011-10-31 17:39

小狮子发表于 2011-10-28 13:58
8。大家慢慢吃。。。看完了别忘了投一票！

请问,mm的蒸锅是哪儿买的,可以推荐一下吗,先谢了!

小狮子 · 发表于 2011-10-31 19:08

donna 发表于 2011-10-31 16:39
请问,mm的蒸锅是哪儿买的,可以推荐一下吗,先谢了!

braun的，大概50藕，mm网上搜一下哈

figmao2002 · 发表于 2011-11-1 14:31

小狮子发表于 2011-10-28 13:57
7。上蒸锅蒸30分钟，大功告成！

小狮子家好干净啊！我们家也这样就好啦

janetyyd · 发表于 2011-11-1 17:17

哇最后的deco好细心啊赞~

zhoujianxiao · 发表于 2011-11-1 22:04

可看到了不用回复的贴了，看的流口水了，好吃

凌波不过横塘路 · 发表于 2011-11-2 00:55

不错不错，大半夜的，看着就饿了——

口口云 · 发表于 2011-11-2 20:39

看第一张图片，，我还在想，那么大南瓜那点肉。。哪够。。看到后面才知，南瓜肚子里有料~~~

donna · 发表于 2011-11-3 16:01

小狮子发表于 2011-10-31 18:08
braun的，大概50藕，mm网上搜一下哈

多谢!

countrysong · 发表于 2011-11-3 18:13

Zitroneblüte · 发表于 2011-11-5 23:01

真是好精彩

fensterglas · 发表于 2011-11-6 00:20

这个可以有

米兔兔 · 发表于 2011-11-7 19:20

给朋友们周末又做了这个，大家吃的很是开心啊。饭总是会多出来，就让朋友打包到法兰克福了。
因为我的朋友特别爱吃肉粽，这个饭的味道和口感和肉粽是很像的，比肉粽要更健康，因为有蔬菜，因为木有肥肉，而且是鸡腿肉做的，很健康啊！

米兔兔 · 发表于 2011-11-7 19:21

ps一下，鸡腿肉的创意来自小狮子，再次赞一个！

叮当001 · 发表于 2011-11-8 19:25

这个貌似很好弄,下回试试!

kittycat · 发表于 2011-11-8 19:38

哇塞，你俩好能干啊

凌波不过横塘路 · 发表于 2011-11-8 21:32

今天用鸡肉照方做了个试试，填了肚子的南瓜现在还在锅里蒸着，但填料我已经尝过了，很好吃。

小狮子 · 发表于 2011-11-12 22:50

凌波不过横塘路发表于 2011-11-8 20:32
今天用鸡肉照方做了个试试，填了肚子的南瓜现在还在锅里蒸着，但填料我已经尝过了，很好吃。

加上南瓜更好吃

凌波不过横塘路 · 发表于 2011-11-12 22:59

本帖最后由凌波不过横塘路于 2011-11-12 23:15 编辑

小狮子发表于 2011-11-12 22:50
加上南瓜更好吃

下次试试加南瓜。南瓜碗我二次蒸透之后就掰着吃了，很面很香甜。

葡萄仔 · 发表于 2011-11-12 23:15

小狮子发表于 2011-11-12 21:50
加上南瓜更好吃

开始投票了：：：：http://dolc.de/forum.php?mod=vie ... =1406324&extra=

四处溜达 · 发表于 2011-11-12 23:41

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