葡萄酒推荐---答*p105*的问题

angelinatan_cn

Originally posted by didar at 2005-3-12 15:07

, r' ~  g' L9 D3 `9 Y2 T) `6 v0 ^! a7 y
那2001年呢？表里面没有啊。看到一瓶 Chateau Les Traverserses 2001 Cru Bourgeois Medoc 不知道怎么样啊。神仙jj指点一下

4 T5 x1 |6 V9 ], `
# x) s& E. c6 @* \3 s" v2001年，法国法葡萄酒是个丰收年。Medoc要买Haut-Medoc的最好。如果就表上要是没有标明，那么酿造这瓶葡萄酒的葡萄酒是来自整个美度区。
Cru Bourgeois classification 在美度区有247个 Châteaux。把它们又分成了3个级别。
; V* t$ |( j3 S1 [; D+ x. CCru Bourgeois Exceptionnel 有9个 Châteaux
3 C# i1 i4 Z5 y& }9 sCru Bourgeois Superieur 有87 Châteaux
* t. v$ p* [. R9 [8 ]* ~$ c- F, MCru Bourgeois 是151 Châteaux

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-3-12 at 17:06 ]

whitia

好帖子,顶上去
准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 16:13
; [1 S2 l! K' U+ x好帖子,顶上去
准备这几天就去超市照着找好酒呢:lol::lol:

可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:28

' z0 ^, r( p' m* P% q
可以到Kaiser和minimal,这俩超市葡萄酒要多些

3 }0 D5 |: k9 a4 @/ V* Q( M收到....
: U% r4 w7 l0 Y2 q可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
6 b: ?7 O) A8 ]" j  L$失败$$失败$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:34

; E) W! T% F; N9 v7 F8 E
收到....
: A' U; k0 A" |6 x7 c+ U8 f可惜没有楼主的好手艺做点好吃的来配酒喝
$失败$$失败$

+ e, d9 ^) L8 l6 \* W/ k
买些Käse就不错了。。。

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 18:46

# X# I4 w6 I# A5 ?  L0 z/ X
7 i, w2 o+ f) j, s9 }买些Käse就不错了。。。

这里的kaese种类太多了
$我晕$$我晕$
* ]  y* V; A+ t4 D( N: l要不楼主再介绍一下?
4 u# n& U7 n& x' h- ?- V$辛苦$$辛苦$

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 18:52
6 k1 y0 i6 ^- ^+ T! f$ P5 M

这里的kaese种类太多了
$我晕$$我晕$
要不楼主再介绍一下?
$ c7 \8 x* k+ u/ N; g( }! b$辛苦$$辛苦$

/ U$ M( e& C4 r5 G
不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

whitia

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-15 19:29

" \: r( P8 g7 p$ q6 y7 K( b1 C+ @8 V# k
不知道你平常喜欢什么样的芝士？像我比较喜欢蓝纹芝士，所以就会和点甜度的葡萄酒搭配。因为蓝纹的咸度和葡萄酒的甜度很适合

1 d2 v7 E3 w" v, t4 k
$我晕$$我晕$
+ \5 u/ [$ D4 g7 Q$ H还是楼主给几个建议吧
) `+ j( i2 V6 _6 F' `除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

angelinatan_cn

Originally posted by whitia at 2005-3-15 19:47


$我晕$$我晕$
9 p1 z% i! D, n还是楼主给几个建议吧
4 s2 D' |( i, o$ }2 j除了外国人party的时候我是没尝试过cheese的
/ o' }3 H* I0 b* `6 `在超市看到几架子各种各样的cheese除了晕还是晕

) B6 ^3 k% Z0 {3 U
大部分的Cheese都是用牛奶做的。但是像Chevre, 羊奶做的（这个好像蛮贵的）法国大部分地区都有产这个。
还有Roquefort也是。
4 F) T/ W1 V$ }" @* S% b3 _Brie 是我最喜欢的乳酪之一。
5 p' t& a/ A/ `9 k  T  b) J
; m+ ?( b$ h, j5 N$ j* \0 q" L3 K如果刚开始吃芝士的话，可以从Gouda吃起，意大利的Ricotta，或是Camembert

dimple

nice：）