这水真是忍无可忍，到底怎么办好

march · 发表于 2012-1-13 15:06

Col 发表于 2012-1-13 13:46
看着bing529mm发的馒头pp,就像当初怎么没考虑家里烤箱带蒸这个功能的

有蒸锅就完全能达到一样的效果。发面的东西最重要的步骤就是“醒”

Col · 发表于 2012-1-13 15:07

march 发表于 2012-1-13 14:06
有蒸锅就完全能达到一样的效果。发面的东西最重要的步骤就是“醒”

醒，是不是就是没那hefe的味道才算。
因为我每次做出来都有hefe的味道，吃起来也不爽

Col · 发表于 2012-1-13 15:08

chezshen 发表于 2012-1-13 13:54
amazon？？

偶lg网上订的，偶不知道是哪个

Col · 发表于 2012-1-13 15:10

六辞发表于 2012-1-13 13:57
是累，但是为了小孩都高兴的。我LG有时候一整天都不在家吃饭，早上就吃麦片。我也不高兴烧饭了，自己下垫 ...

我最近爱买Edeka里面的亚洲炸酱面，59cents一包，孩子爱吃，我也爱

重点是省事

六辞 · 发表于 2012-1-13 15:10

chezshen 发表于 2012-1-13 14:02
我不会阿，要去找个方子先，量掌握不好

不要方子，就在ALDI保鲜冷柜那边就有，就是放奶酪，salami之类的开放冷柜。把那皮子摊开稍微擀擀平，然后把里面配套的一小瓶番茄酱倒上去抹平，再在上面洒上玉米粒，铺上蘑菇片，再铺上salami或者那种Tunfisch鱼罐头，最后铺上那种小条形的袋装奶酪放烤箱里烤一会儿就可以了，所有材料都可以在Aldi买到。

chezshen · 发表于 2012-1-13 15:12

六辞发表于 2012-1-13 14:10
不要方子，就在ALDI保鲜冷柜那边就有，就是放奶酪，salami之类的开放冷柜。把那皮子摊开稍微擀擀平，然后 ...

我知道了，，就是不知道放什么奶酪，什么番茄酱，种类太多了

chezshen · 发表于 2012-1-13 15:14

Col 发表于 2012-1-13 14:08
偶lg网上订的，偶不知道是哪个

问一下，告诉我哈

六辞 · 发表于 2012-1-13 15:14

chezshen 发表于 2012-1-13 14:02
我不会阿，要去找个方子先，量掌握不好

这就是这个Teig:

铺出来的效果：

march · 发表于 2012-1-13 15:14

Col 发表于 2012-1-13 14:07
醒，是不是就是没那hefe的味道才算。
因为我每次做出来都有hefe的味道，吃起来也不爽

比例怎么放的？1小袋干酵母配500g面。醒是说让面膨胀起来的这个过程。包子花卷馒头包好揉好以后，要放在蒸锅里醒，醒上20分钟半小时面就发起来了，然后再开火蒸。

Col · 发表于 2012-1-13 15:15

chezshen 发表于 2012-1-13 14:14
问一下，告诉我哈

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