刚做的烤鸭，这周ALDI烤鸭特价，3.99欧一公斤

stresemann · 发表于 2012-3-4 23:24

看得到

，吃不到

！
非常好看，也一定非常好吃！

中华小当家 · 发表于 2012-3-5 13:06

草叶菲菲发表于 2012-3-3 22:54
先将花椒大料放盐里炒下，然后给鸭子搓盐澡，放一个晚上，记住将鸭子竖起来，用一个啤酒瓶插入鸭子里面， ...

可怜的鸭子被啤酒瓶子暴菊了,我太XE了...

草叶菲菲 · 发表于 2012-3-5 21:50

CHD 发表于 2012-3-4 21:54
蜂蜜是烤的时候摸还是没烤之前抹

烤之前摸，摸越多越好，还有就是腌之前用开水烫下皮

CHD · 发表于 2012-3-5 22:01

草叶菲菲发表于 2012-3-5 20:50
烤之前摸，摸越多越好，还有就是腌之前用开水烫下皮

下次有空就试试MM这个方子

草叶菲菲 · 发表于 2012-3-5 22:19

中华小当家发表于 2012-3-5 12:06
可怜的鸭子被啤酒瓶子暴菊了,我太XE了...

我也这么想的

yy208 · 发表于 2012-3-6 22:44

手艺不错，顶一个！

mandy.ng · 发表于 2012-3-7 13:12

mark一个~~

挑战生活 · 发表于 2012-3-7 23:30

mark.很棒

gracejing219 · 发表于 2012-3-25 19:50

问一下，这个烤鸭的鸭子是那种冰箱里冻起来的鸭子，还是新鲜的啊

草叶菲菲 · 发表于 2012-3-25 20:53

gracejing219 发表于 2012-3-25 19:50
问一下，这个烤鸭的鸭子是那种冰箱里冻起来的鸭子，还是新鲜的啊

是新鲜的

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