刚做的烤鸭，这周ALDI烤鸭特价，3.99欧一公斤

goldenmai · 发表于 2012-3-26 12:05

草叶菲菲发表于 2012-3-3 23:54
先将花椒大料放盐里炒下，然后给鸭子搓盐澡，放一个晚上，记住将鸭子竖起来，用一个啤酒瓶插入鸭子里面， ...

学习一下。。。不断翻滚的烤就好了->是怎么做到的？如果只有个烤箱，难道要不时拿出来翻翻？

草叶菲菲 · 发表于 2012-3-27 21:37

goldenmai 发表于 2012-3-26 12:05
学习一下。。。不断翻滚的烤就好了->是怎么做到的？如果只有个烤箱，难道要不时拿出来翻翻？

是的，要自己拿出来翻滚

gracejing219 · 发表于 2012-3-30 14:21

没有买到新鲜的，买了冻的，已经用盐搓过了，请问是放在冰箱还是放在外面直到明天啊？
另外一共大概烤几小时？

goldenmai · 发表于 2012-3-30 14:34

草叶菲菲发表于 2012-3-27 21:37
是的，要自己拿出来翻滚

草叶菲菲 · 发表于 2012-3-31 22:32

gracejing219 发表于 2012-3-30 14:21
没有买到新鲜的，买了冻的，已经用盐搓过了，请问是放在冰箱还是放在外面直到明天啊？
另外一共大概烤几小 ...

放外面，不用放冰箱
烤到油少些就好了

天生小迷糊 · 发表于 2012-3-31 23:04

用考盘还是烤架？

wawa1957316 · 发表于 2012-4-1 10:48

草叶菲菲发表于 2012-3-3 23:54
先将花椒大料放盐里炒下，然后给鸭子搓盐澡，放一个晚上，记住将鸭子竖起来，用一个啤酒瓶插入鸭子里面， ...

我是塞的洋葱。
从上面看下来，看到一个不用回复就能看的帖子。
现在又开始兴（回帖能看）？

gracejing219 · 发表于 2012-4-1 11:52

已经成功了，觉得味道还不错

快乐的园丁 · 发表于 2012-4-1 12:05

真想买~好东西

快乐的园丁 · 发表于 2012-4-1 12:06

记得上次买了只鸭子，也就这么大，花了将近20欧。

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