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萍聚头条

楼主: ludwig14th

[问题求助] 法兰欧亚鱼市卖死鱼给顾客,气愤... (zt)

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发表于 2012-6-11 17:28 | 显示全部楼层
hyp_hyp 发表于 2012-6-4 13:07
这个店做生意也不容易。看来主打活鱼的商业模式不太适合法兰的情况。中国人叫嚷得厉害,要吃活鱼啦,海鲜拉 ...

才发现光顾的中国人并不多
,开张那会儿看到几个老板在店里忙得乱转

这个都是你写的吧 得让老板好好反思啊?
商机有不? 为什么没成功呢?
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发表于 2012-6-17 21:14 | 显示全部楼层
第一次看到这个帖子。因为老板是我朋友,老板不常上网,所以委托我上网回复一下,今天特意注册来这里做一下回复。
同时作为老板的朋友,我也想谈一下自己的看法。

首先鱼店活鱼换死鱼的说法,此店以前现在今后都不会做这种有违职业操守的事,并对这种行为深恶痛绝!
关于有的鱼苦的问题,前期有顾客反映。我们发现在清理鱼内脏的时候有时划破苦胆,所以已经让清理鱼的师傅小心注意。
至于其他问题,鱼店确实有很多不完善的地方,我们也在不断改进中。有的时候也众口难调,所以也希望大家能包容。
店里前期基本上都是店员在打理鱼店,售货员是在德留学生来打工的,态度不能做到尽善尽美,我们也提醒过她,清理活鱼的是我们雇的外籍专业持证人员,因为在德国做这个必须专业和规范。
我们要求他们认真敬业,但也体谅他们的辛苦和不易。

在此作为老板的朋友,我想多说几句。老板是来德二三十年的人了,在法兰克福很多人认识他,自有口碑。他经营各种生意也非常成功。做鱼店说实在是他的一种兴趣和副业,也算给大家
带个口福,而且鱼店自开业从未广告宣传过,因为法兰克福就这么些中国人,就像做街坊生意,大家都是朋友,当然有利润就更好,但他绝对是薄利多销那种。
开店以来确实有死鱼的困扰,因为养鱼的系统不稳定,供货商交货不稳定,经常出现问题。我知道他总是请朋友们内部消化,我们也愿意来帮忙。不新鲜的处理不掉的都立刻销毁,后院的专业垃圾桶我见过。
但是出售的东西,我相信他的人品决不会坑害别人。至于那些赚黑心钱的下三滥手法更是令人不齿,说实话他从来也没想靠这个店赚钱。

发这个帖的朋友,我不认为是鱼店竞争对手或其他有意抹黑的人,我相信是有一些误解造成的。老板希望能澄清一些问题,并希望在德的华人
能有更多的理解和支持,多多包涵。如果大家有什么质量问题,尽可以投诉他们,他们将全力解决,给予赔偿。
鱼店电话 069 24404848,新浪微博 天天有鱼鱼,可以留言。












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 楼主| 发表于 2012-6-19 08:48 | 显示全部楼层
亲身经历比什么都有说服力,我也不是故意针对,只是好意提醒想买鱼的朋友多留神一点,不要被黑心的同胞骗了
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