今天在hbf那家麻辣烫店的一点不愉快的经历。

bojiehui

paulpeter 发表于 2012-5-23 15:44
我只能说，你在不来梅找不到另外一家价格那么公道划算，而且味道还不错的餐馆
如果为了这点小事而怂恿别人 ...

我只能说您瞎掰的功力太弱，掰的理由太搞笑了。

feilinstar

bojiehui 发表于 2012-5-24 11:55
我只能说您瞎掰的功力太弱，掰的理由太搞笑了。

你说的太押韵了。。。。

zhqingh2008

我去过两次，第一次吃麻辣烫和小笼包。因为是第一次去吃麻辣烫，就随便选了一点看着有胃口的东西，主要是木耳、海带、油条、粉丝，鱼（虾）丸等，各种菜的总量也没有选的特别多。麻辣烫上来后，我倒是没有感觉丸子少了（我本来也只拿了一点点），就是发现粉丝明显少了。因为我比较喜欢吃粉丝，取得比较多。粉丝的分量少的很明显，我猜是老板给漏在锅里了（可能是无意的）。第二次去吃朝鲜冷面，碗挺大，面挺好吃，但是面的分量太少了。我估计没有4、5碗面我是吃不饱的。

feilinstar

kyle08 发表于 2012-5-23 19:57
我感觉LZ在话语之间说的还是很公道的，所以还是顶LZ的。我个人以为不莱梅中餐馆之所以价钱高，服务一般，口 ...

谢谢理解！希望店家能看到大家的评论，好好想一想吧。

feilinstar

zhqingh2008 发表于 2012-5-24 17:56
我去过两次，第一次吃麻辣烫和小笼包。因为是第一次去吃麻辣烫，就随便选了一点看着有胃口的东西，主要是木 ...

群众的眼睛是雪亮的啊，希望店家不要在这样偷偷拿出食料了。

delpiero67

lz在这发这个帖子是没错的，大家都应该争取自己的权利。其实问题也很简单，假如楼主说的是真实的，那就只能说明麻辣烫店的老板在买的这个3.9的麻辣烫确实没什么利润可图。并不说老板这样做就是对的。我也经常去那家店。那家店的最大特点就是便宜，大家也可以自己想想，花同样的钱去外国人的餐厅能否得到同样的量。有过打工经历的人也都知道，就拿这个店的饺子，小笼包来说，人力成本加上去，再加上原材料成本几乎没什么利润可言。为什么在德国做这种生意的店家少之又少，就是因为利润薄，劳动量大。就拿这个3.9的麻辣烫来说，里面的绝大部分品种，大家去亚超买的话价格是不低的。店家的失误就是把这个麻辣烫说成了是自助，而有些顾客的贪心（我曾今见过有些人像是在吃必胜客的水果沙拉一样来堆）也是重要原因。大家多体谅下，什么是都是相互的。如果这家店不开了，大家是否还能方便的吃到这些小吃呢

daniel_sch

我觉得他们店挺好 不来梅好不容易有这么一家店

酱油打手

饭店也属于服务业，服务态度不好，谁愿意花钱吃一肚子气

bestview

很有意思，店家不出来道个歉，却一直找人或者冒充再解释成本和利润的问题。

kaichenchina

我每回去倒都很满意，如果不想做饭，基本上就是他们家和邻近的中餐馆解决。顾客是上帝，不过开店的也有开店的难处。我不觉得不来梅其他中餐馆的服务态度就好到哪里去，有些时候要看你和老板或者服务员的chemistry对不对。

他们家麻辣烫也不叫自助，自助是all you can eat，他们的是自取。至于取多少，也要看个度吧。像在国内吃必胜客，沙拉自取，有些人叠得像金字塔一样，我就觉得有点过了。其实这些过度取用的人无形中在增加其他正常消费的顾客的费用，因为餐馆总要把这些费用摊到别的顾客头上。只有每个人都适度，餐馆才可能维持现有价格。

对于这个帖子讨论的情况，我持中立态度，不站在lz的一边也不站在店方角度。餐馆应该诚实经营，顾客应该适度取用。不过总的来说，这家小吃至少解决了我偶尔的吃饭问题，不希望它关门了之。