【美食DIY】粽子飘香篇-----边学边做包肉粽

葡萄仔

yueyuan 发表于 2012-6-20 10:07
不事先煮，蛋黄是软的，怎么包啊？

鸡蛋黄是软。咸蛋黄则不是，下面图，我刚腌好的。

XIX公主

葡萄仔 发表于 2012-6-20 10:54
咸蛋黄不用事先煮的。
因为蛋黄已经很硬了，一个个直接放进去。
嘿嘿，给你看看昨天给泉泉做得咸蛋黄。 ...

就是这个道理！你看我傻帽吧，全给煮了。结果一个蛋黄肉粽都没包成。
早知道先问问你或者我妈妈了，我就凭着自己小聪明了。

葡萄仔

XIX公主 发表于 2012-6-20 11:56
就是这个道理！你看我傻帽吧，全给煮了。结果一个蛋黄肉粽都没包成。
早知道先问问你或者我妈妈了，我就 ...

不浪费啊，可是直接吃了，哈哈～

chocomoo

葡萄仔 发表于 2012-6-20 11:54
咸蛋黄不用事先煮的。
因为蛋黄已经很硬了，一个个直接放进去。
嘿嘿，给你看看昨天给泉泉做得咸蛋黄。 ...

这个生的咸蛋黄居然这么红阿，玲珑剔透的

泉泉很会吃阿，哈哈

葡萄仔

chocomoo 发表于 2012-6-20 12:24
这个生的咸蛋黄居然这么红阿，玲珑剔透的

泉泉很会吃阿，哈哈

个个出油。次次成功。
具体方子我写过的。

XIX公主

葡萄仔 发表于 2012-6-20 10:58
不浪费啊，可是直接吃了，哈哈～

对啊，只能直接吃了，浪费是不浪费的，就是可惜了我想吃的蛋黄肉粽。

XIX公主

chocomoo 发表于 2012-6-20 11:24
这个生的咸蛋黄居然这么红阿，玲珑剔透的

泉泉很会吃阿，哈哈

葡萄版的方子超级好的，我已经试过了，个个出油

chocomoo

葡萄仔 发表于 2012-6-20 12:35
个个出油。次次成功。
具体方子我写过的。

好好，我都想了2年要自己腌咸蛋了，都没下手干，bs自己下

chocomoo

XIX公主 发表于 2012-6-20 12:37
葡萄版的方子超级好的，我已经试过了，个个出油

我是懒人，一直没下手腌咸蛋

XIX公主

chocomoo 发表于 2012-6-20 11:39
我是懒人，一直没下手腌咸蛋

腌咸蛋太简单了,比任何中国美食都简单.