德国超市买的Kohrabi跟牛肉炒好好吃！

louisli

水瓶座小天天 发表于 2012-9-15 08:19
我觉得fenchel炒肉丝好吃

能具体说说那个fenchel怎么吃吗，是吃白色部分吗

水瓶座小天天

louisli 发表于 2012-9-15 23:20
能具体说说那个fenchel怎么吃吗，是吃白色部分吗

白色块状茎切丝

跟肉丝一起炒

马甲1

cqklee 发表于 2012-9-15 09:19
牛肉咋个炒才不老呀，买了都只敢炖，炒的根本咬不动

可能你买的牛肉不好吧。 我买一般是买那么什么Bug肉，还有Rindroulade也很好。 最好切好，放油，生姜，胡椒粉，生抽，生粉，白糖，老干妈一切腌它几个小时或一晚上，这样炒的话，不容易老，要起盘子的时候才放盐！

cqklee

马甲1 发表于 2012-9-24 21:35
可能你买的牛肉不好吧。 我买一般是买那么什么Bug肉，还有Rindroulade也很好。 最好切好，放油，生姜， ...

这个好像有点新东西，呵呵，试试看，以前我都只腌一会会，每次都很心急，呵呵

马甲1

cqklee 发表于 2012-9-24 21:37
这个好像有点新东西，呵呵，试试看，以前我都只腌一会会，每次都很心急，呵呵

哦，葱白我还忘记说了。这样炒出来味道很好。 是我自己弄出来的菜谱，没跟别人学。