难得请人家吃饭，

violazen · 发表于 2005-4-4 17:29

我作菜比较讲心情，不同的心情，做出的菜不一样，吃的味道也不一样。正所谓粗茶淡饭也是美味，是我心情好的时候说得最多的，当然前提是粗茶淡饭也是最多的。

今天来的是LG的爸爸，作为中国媳妇，在这种机会，一定要发挥最高水平，让公公看看，他儿子活得挺滋润。:P

附照片一张作为序，是公公家的圣诞餐。凭他们平时的伙食，我的要求也不高了，不必展示什么中华厨艺，山珍海味，只想告诉他们，你们平时吃的东西原来还可以这么做！;)

violazen · 发表于 2005-4-4 17:31

凉菜凉拌黄瓜

violazen · 发表于 2005-4-4 17:32

凉菜，红烧牛肉

violazen · 发表于 2005-4-4 17:34

炒虾仁，
这个其实是我比较想吃

violazen · 发表于 2005-4-4 17:36

柠檬鸡柳
我对新鲜柠檬的认识，仅停留与此

violazen · 发表于 2005-4-4 17:38

炒青菜蘑菇
青菜对他们来说算是异国情调了吧

P.S.照片是以前的，这次忘了拍，拿来充数。

[ Last edited by violazen on 2005-4-4 at 17:39 ]

violazen · 发表于 2005-4-4 17:44

甜点是芝麻汤圆，没有照片。小贴士：请德国人吃甜点，芝麻汤圆成功率很高。
最后全景;)　LG洗碗

[ Last edited by violazen on 2005-4-4 at 17:45 ]

瞌睡的铃铛 · 发表于 2005-4-4 17:53

那个炒虾仁造型不错，好吃好吃:lol::lol::lol:

niuniu800623 · 发表于 2005-4-4 17:58

那个鸡柳也是非常的不错，呵呵，非常的漂亮！

whz_hrb · 发表于 2005-4-4 18:01

真是不错,尤其是牛肉,口水...
咱们中华民族的饮食文化真是博大精深啊!

babylou · 发表于 2005-4-4 18:13

Originally posted by violazen at 2005-4-4 16:44
甜点是芝麻汤圆，没有照片。小贴士：请德国人吃甜点，芝麻汤圆成功率很高。
最后全景;)　LG洗碗

做梦都想吃芝麻汤圆啊！MM的芝麻馅是买现成的吗，还是自己动手做的？

nuss · 发表于 2005-4-4 18:18

8错8错顶一下

果冻是天才 · 发表于 2005-4-4 18:28

那个黄瓜看上去很好吃。。。。。。。。口水
柠檬鸡怎么烧呀~~~求菜谱~~~

violazen · 发表于 2005-4-4 18:33

Originally posted by babylou at 2005-4-4 18:13

做梦都想吃芝麻汤圆啊！MM的芝麻馅是买现成的吗，还是自己动手做的？

:P　买的，不是芝麻陷，是整个的买。１。５３欧一包，方便！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-4 18:41

Originally posted by violazen at 2005-4-4 17:32
凉菜，红烧牛肉

说说牛肉的做法吧。看上去非常好吃。
那个西柠煎软鸡我好久没吃了。。。可惜LG不爱吃。。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-4 at 18:52 ]

豆腐 · 发表于 2005-4-4 18:47

那个卤牛肉子做的好漂亮，好像吃呢，楼主小心做的太好吃了，你的公公婆婆天天要你烧饭哦

violazen · 发表于 2005-4-4 18:48

Originally posted by 果冻是天才 at 2005-4-4 18:28
那个黄瓜看上去很好吃。。。。。。。。口水
柠檬鸡怎么烧呀~~~求菜谱~~~

我用的是鸡腿肉，劈得我好辛苦$辛苦$
１。鸡肉切５厘米长，３厘米宽，０。５厘米厚
２。加半小勺盐，一个鸡蛋，一勺淀粉，一点黄酒，腌１０分钟
３。鸡肉逐块炸熟面黄，最好暂时放在烤箱保温
４。柠檬切片
５。油锅起，加少许油，炒柠檬片，加糖，加白醋，加少许盐，勾芡水
６。淋在炸好的鸡块上，最后我又挤了点柠檬汁

哎，最高竟界应该是鸡块脆香，沾上酸酸甜甜的新鲜柠檬汁。我炸得还不市很好。

violazen · 发表于 2005-4-4 18:49

Originally posted by 豆腐 at 2005-4-4 18:47
那个卤牛肉子做的好漂亮，好像吃呢，楼主小心做的太好吃了，你的公公婆婆天天要你烧饭哦

８会的，他们筷子都不会用，天天来吃有压力的:P

果冻是天才 · 发表于 2005-4-4 18:57

Originally posted by violazen at 2005-4-4 18:48

我用的是鸡腿肉，劈得我好辛苦$辛苦$
１。鸡肉切５厘米长，３厘米宽，０。５厘米厚
２。加半小勺盐，一个鸡蛋，一勺淀粉，一点黄酒，腌１０分钟
３。鸡肉逐块炸熟面黄，最好暂时放在烤箱保温
４。柠檬切片 ...

$辛苦$$辛苦$$辛苦$谢谢哈~~~~~~改天我也烧烧看

violazen · 发表于 2005-4-4 18:57

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-4 18:41

将将牛肉的做法吧。看上去非常好吃。
那个西柠煎软鸡我好久没吃了。。。可惜LG不爱吃。。。

牛肉我是第一次做哦，真的要讲做法吗？天马行空哦

牛肉加水烧开，放花椒，桂皮，生姜，一点五香粉，顿啊顿，顿到我快忘记掉
然后加酱油，盐，糖，洋葱，再顿，顿到我要开始做饭用这个炉子了
拿出来切片，又搞了炒糖，加酱油的浓汁，浇上去，
散上芝麻和香菜，为了中看

不是很正宗，不过还算好吃。:P

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-4 19:00

Originally posted by violazen at 2005-4-4 18:57

牛肉我是第一次做哦，真的要讲做法吗？天马行空哦

牛肉加水烧开，放花椒，桂皮，生姜，一点五香粉，顿啊顿，顿到我快忘记掉
然后加酱油，盐，糖，洋葱，再顿，顿到我要开始做饭用这个炉子了
拿出来切片， ...

花椒？你是指四川的那种花椒吗？用的是粒的？还是？
哪儿买的桂皮？德文是啥？

babylou · 发表于 2005-4-4 19:04

Originally posted by violazen at 2005-4-4 17:33

:P　买的，不是芝麻陷，是整个的买。１。５３欧一包，方便！

噢，$学习了$ 亚洲店吗？

athena_hu · 发表于 2005-4-4 19:10

Originally posted by violazen at 2005-4-4 18:57

顿啊顿，顿到我快忘记掉

我喜欢这句话。。。。。。

violazen · 发表于 2005-4-4 20:12

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-4 19:00

花椒？你是指四川的那种花椒吗？用的是粒的？还是？
哪儿买的桂皮？德文是啥？

吼吼，粒的，红红的，是不是四川，我看一下，包装上是“花椒”，上海闵易贸易公司，大概是吧。很菜的问一下：我们国家除了四川花椒，还有哪里花椒？

桂皮，也是他家的，;)　如果没错的话，应该是德国的Zimt（经过很多次的讨论后）

原装我自己进口的，不过亚洲店应该有的。

violazen · 发表于 2005-4-4 20:13

Originally posted by babylou at 2005-4-4 19:04

噢，$学习了$ 亚洲店吗？

恩，我所接触过的稍有规模的亚店里，有卖

可可猪 · 发表于 2005-4-4 21:24

楼主巧心思哦！$不错$$不错$$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

mlj_lilie · 发表于 2005-4-4 21:33

楼主的菜看上去，又好看，又好吃啊，，，，

zero · 发表于 2005-4-4 22:56

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

violazen · 发表于 2005-4-4 22:56

Originally posted by mlj_lilie at 2005-4-4 21:33
楼主的菜看上去，又好看，又好吃啊，，，，

这里我还算个新人，就有人表扬，$支持$:D

annieingermany · 发表于 2005-4-6 19:30

不行了，口水留出来了，好久没看过做的这么漂亮又好吃的菜了

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难得请人家吃饭，

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