终于想到一个切猪腰的方法

wawa1957316 · 发表于 2012-12-3 17:26

本人不吃猪腰的，但是先生想吃，还是买了。
刚才切的时候就开始想了，那么麻烦的工序，知道不买了

后来想想，总该有什么方法能处理的，然后是拿着猪腰左右端详，最后找到方法了

先将猪腰切小，再割除就方便了。切小的猪腰，再在需要去除的部位，顺着筋切，干净且快。

最后上个中午吃的猪腰肉片汤面。

浮云:$ · 发表于 2012-12-3 17:37

刀工太好啦，这个不能不赞阿

wawa1957316 · 发表于 2012-12-3 17:44

浮云:$ 发表于 2012-12-3 14:37 static/image/common/back.gif
8 B/ b" K. l- P6 L刀工太好啦，这个不能不赞阿

因为是一边切一边拍的照片，不是太清楚，而且这个文字说明不知道大家是否能看懂，真的抱歉了

可能需要大家想像了。

mac_air · 发表于 2012-12-3 18:14

ll300 · 发表于 2012-12-3 18:21

我每次都整个切，一次切六个，都不知道吃了能否补回来

kaikai226986 · 发表于 2012-12-3 18:35

wawa1957316 · 发表于 2012-12-3 18:41

ll300 发表于 2012-12-3 15:21 static/image/common/back.gif
' g" r0 o! w" Z9 V1 G4 Z2 |我每次都整个切，一次切六个，都不知道吃了能否补回来

我是买最少的那份。
而且我家就我不吃这个，还每次买回来是我弄

greengreencity · 发表于 2012-12-3 19:07

不错，不错！

咖啡奶茶 · 发表于 2012-12-3 21:34

在国内也爱吃爆炒猪腰，在德国自己做过一次，没把我折腾死。。。太难处理了啊~~~好想念国内。。。。

葡萄仔 · 发表于 2012-12-4 12:04

其实很简单，用刀深入白色部分，轻轻切就可以了。
我家LD不太爱吃，每年做两三次就可以了，比较省事。

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