超赞德国产的豆腐，有机超市有卖，味道跟国内一样！！！

广州MM

终于在朋友的介绍下，找到了不是硬棒棒的，德国产的豆腐了。

德国Freiburg本地生产的BIO豆腐，在Alnatura有机超市有卖，品种很多，其它的有机超市应该也有。

那个日本豆腐吃起来像国内的豆腐脑，不过不甜，可以加热糖水作豆腐脑，也可以做普通的豆腐菜式，400克就要2.5欧。
那个普通的豆腐吃起来像国内的普通豆腐，应该就做家常的普通菜式吧，400克就要2欧

对于不会做豆腐或没空做的MM，是一个好消息哦，不过就是有点小贵，不过我每周都至少吃一次，真的好吃。
可以上它家的网页看看，有很多种豆腐，基本上超市都全。
http://www.taifun-tofu.de/

龙宝宝

有些贵，要一半价格就好了

广州MM

龙宝宝 发表于 2012-12-23 16:25
有些贵，要一半价格就好了

是呀，感觉有些小贵。
对于很讲究的MM来说，也是好事，因为他们的黄豆是自家门前生产的非转基因黄豆。

Antje

这个豆腐我吃过，但是觉得还是那种有点硬的豆腐？而且还有微微的酸味。觉得不像国内那种很软的，但又不是绢豆腐那种水水的豆腐的感觉。目前还是只有一种叫做“板豆腐”的让我觉得和国内的比较接近。尤其做家常豆腐，外面裹一层面粉炸一炸，然后在锅里和其他的东西一起炖着吃，还是需要里面有一点水分的，软软的但是又有嚼头的豆腐。感觉很难买到啊。。。

loleluo

seidentofu 就和国内的一样。而且他们还有其他种类的，和rauchtofu和国内的也差不多

广州MM

Antje 发表于 2012-12-23 16:35
这个豆腐我吃过，但是觉得还是那种有点硬的豆腐？而且还有微微的酸味。觉得不像国内那种很软的，但又不是绢 ...

它家豆腐种类很多呀，我见到也有硬硬的豆腐卖。

豆腐都在冰霜那里卖。

Antje

广州MM 发表于 2012-12-23 16:49
它家豆腐种类很多呀，我见到也有硬硬的豆腐卖。

豆腐都在冰霜那里卖。

我不想吃硬豆腐。我就是想吃和国内一样的类似板豆腐的，没有酸味的，软软的豆汁足，但又不是绢豆腐的那种。你贴的这种我吃过，觉得和普通的德国豆腐没有太大差别，所以就没买了。

renzailvtu

谢谢推荐，下次去看看

不靠谱

seidentofu我经常买，味道的确不错。除了做豆腐脑，还可以做小葱拌豆腐，嫩得很。
可第一张图片那个豆腐，我觉得还是有点硬，跟国内的卤水豆腐差太远了。
说真的，德国的各种有机豆腐我可能都吃遍了，觉得大部分还是偏硬。怎么做都做不出国内豆腐的味道。想念麻婆豆腐啊！

wang_aileen1

我在有机店买过德国的豆腐干，炒个香干还不错。