不说皮蛋了. 说说蒸恋器的使用心得

lovesummerwine

我吧，从小喜欢吃皮蛋，可是我妈不怎么经常买，可能是贵吧。虽然喜欢吃，但也不太经常吃。
每次回国在酒店里的早餐，皮蛋瘦肉粥是一定不能缺少滴。最近我又买了一盒，熬粥，加上骨头，超级好吃。
可是网上查，说含铅，如果是食品不达标，可怎么能进口到德国来呢?

蒸脸器，我想买一个，谁给说说，啥牌子，哪个好用，最近花粉厉害，蒸脸器也能增加房间的水份。

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蒸脸器今天到了.amazon上订的. 13,99 欧. 使用很简单,清理也很方便. 看到网上的评价,50多人买的. 90%评价都是5分. 我就买了.还是很物美价廉的. 用普通的水就行. 用完后, 里面的水垢,用纸或布一擦就掉了.
设计的很合理. 把脸直接伸进那个罩子就行. 蒸气的温度刚刚合适. 这时候如果有花粉过敏, 我觉得是可以用来缓解的.

搜这个名字就行. Bestron DSA3006 Gesichtssauna

黄瓜一样冰凉

对的。皮蛋不能多吃。LZ你这才吃一两盒，不算多。。。放心好了。。。

lovesummerwine

黄瓜一样冰凉 发表于 2013-3-18 11:12
对的。皮蛋不能多吃。LZ你这才吃一两盒，不算多。。。放心好了。。。

要是每个星期都吃皮蛋，是不是会影响大脑啊，刚买的一合六个，每天一个，昨天三个都放粥里，下午就都吃光了。真好吃.

香港做的皮蛋猪骨粥，那个猪骨头都是先腌了一天一夜。吃粥的时候，猪骨的味道很浓啊。

小小柔831

这个腌制的食品 还是少吃为妙呀

lovesummerwine

小小柔831 发表于 2013-3-18 11:20
这个腌制的食品 还是少吃为妙呀

从小就吃各种腌制的咸菜了。就是皮蛋，要用什么强碱类的东西。要是含铅量超标，对身体有伤害，那为什么还能进口到德国来，还美国人还评价过这个千年蛋。没说伤害身体啊

ruth

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 11:16
要是每个星期都吃皮蛋，是不是会影响大脑啊，刚买的一合六个，每天一个，昨天三个都放粥里，下午就都吃光 ...

咋腌的？都放啥了？

KB12C

我比较懒， 直接贴一段百度给lz你看吧， 再借用一句我妈的名言： 有些东西再好吃也不能天天吃
注意事项
很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。
因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
危害及预防
皮蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅皮蛋以为这样 就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。
中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。
无铅皮蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃的为妙。夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，或凉拌松花蛋犒劳一家老小，他们也许还从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。
污染皮蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。

雨中彩虹

你从小就吃，早就饱和了，放心吃吧

lovesummerwine

KB12C 发表于 2013-3-18 11:30
我比较懒， 直接贴一段百度给lz你看吧， 再借用一句我妈的名言： 有些东西再好吃也不能天天吃
注意事项
很 ...

这些我都看了，所以才质疑的。如果含铅量到损伤人体的程度，为什么还能进口到德国来。德国对食品卫生检疫是比较严格的。另外什么好吃的，也不能天天吃，这个，大米饭好吃，我还天天吃呢。

lovesummerwine

ruth 发表于 2013-3-18 11:25
咋腌的？都放啥了？

你说皮蛋，还是腌菜啊，皮蛋我爸自己就做过，在我很小的时候。我还记得，但我不知道怎么做。腌菜不难，蔬菜洗净，放在密封的坛啊罐里，放盐，然后过个两三个星期，就可以吃了。

ruth

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 11:36
你说皮蛋，还是腌菜啊，皮蛋我爸自己就做过，在我很小的时候。我还记得，但我不知道怎么做。腌菜不难，蔬 ...

不是不是，你说：香港做的皮蛋猪骨粥，那个猪骨头都是先腌了一天一夜。
我是问你哪骨头咋腌的？

suanlamifen

蒸包子馒头时，顺便利用锅子的蒸气在厨房蒸几分钟脸。

你也可以烧一锅水用来蒸脸呀，划算又方便。

lovesummerwine

ruth 发表于 2013-3-18 11:38
不是不是，你说：香港做的皮蛋猪骨粥，那个猪骨头都是先腌了一天一夜。
我是问你哪骨头咋腌的？

用料酒，生抽，胡椒粉，生姜末，加盐(多放点，放到粥里一煮味道就没了) 拌好，放冰箱里腌一天一夜。味道要完全进去。粥先煮好，最后放皮蛋和猪骨头，滚２０分钟左右就行。肉不能太烂，否则吃起来没味道了。

ruth

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 11:44
用料酒，生抽，胡椒粉，生姜末，加盐(多放点，放到粥里一煮味道就没了) 拌好，放冰箱里腌一天一夜。味道要 ...

多谢

lovesummerwine

suanlamifen 发表于 2013-3-18 11:42
蒸包子馒头时，顺便利用锅子的蒸气在厨房蒸几分钟脸。

你也可以烧一锅水用来蒸脸呀，划算又方 ...

我一直用烧水壶，烧开水后蒸脸， 不行，太费劲了， 那个口不大，蒸气上不来，靠太近，又太烫。我几乎从来不蒸包子和满头。很懒。

KB12C

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 11:33
这些我都看了，所以才质疑的。如果含铅量到损伤人体的程度，为什么还能进口到德国来。德国对食品卫生检疫 ...

大米饭白面和普通蔬菜这些没经过特别加工的东西当然没事儿了， 咸菜皮蛋方便面这些经过深加工的东西， 我个人觉得偶尔吃吃解解馋就好。 至于德国的食品卫生标准， 我就不说啥了。。。

牛油果

怎么我在这边的亚洲超市买的皮蛋巨臭无比，那股子氨味怎么弄都弄不掉，用水泡一晚上，用水煮熟了再待凉，或者煮粥等等方法，都去不了那味道，一点都不如国内的皮蛋好吃。

805188536

不要以为德国的食品卫生标注严格 就不会出现问题 尤其这种亚洲食品 需求量少 引起的关注也少
亚超卖的台湾产的豆干，上面还标注了可能是转基因的大豆呢

至于皮蛋 现在工艺改良了 有不用含铅物质的  用的是含镁的

suanlamifen

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 11:47
我一直用烧水壶，烧开水后蒸脸， 不行，太费劲了， 那个口不大，蒸气上不来，靠太近，又太烫。我几乎从来 ...

还是用汤锅比较好，锅盖不是有个小孔吗，水开的时候蒸气从那儿出来时，我就站在灶头边蒸。

lovesummerwine

KB12C 发表于 2013-3-18 11:50
大米饭白面和普通蔬菜这些没经过特别加工的东西当然没事儿了， 咸菜皮蛋方便面这些经过深加工的东西， 我 ...

我抬抬杠而已，你别认真哈。 你说的没错。这些被长时间腌制的东西都没有维他命。就像海员如果不能即使靠岸进一些新鲜的水果蔬菜，他们都会得败血症的。 不过德国的食品为什么标准可比国内高的多吧。至少丑闻一出，立刻就有监察和管理的。国内，没用啊。谁管啊。

lovesummerwine

牛油果 发表于 2013-3-18 11:55
怎么我在这边的亚洲超市买的皮蛋巨臭无比，那股子氨味怎么弄都弄不掉，用水泡一晚上，用水煮熟了再待凉，或 ...

是不是变质了啊，我吃的皮蛋没有。还是说你对那个味道特别敏感?

lovesummerwine

805188536 发表于 2013-3-18 11:56
不要以为德国的食品卫生标注严格 就不会出现问题 尤其这种亚洲食品 需求量少 引起的关注也少
亚超卖的台湾 ...

你说的，让我觉得心理能踏实点。太喜欢吃皮蛋了。

lovesummerwine

suanlamifen 发表于 2013-3-18 12:00
还是用汤锅比较好，锅盖不是有个小孔吗，水开的时候蒸气从那儿出来时，我就站在灶头边蒸。


...

啊，蒸半个小时，就站在厨房半个小时啊，累死个人了。

yuyu2008

为啥到现在回帖的就没人说不爱吃这个的呀？
我从小就不爱吃松花蛋，觉得那个味儿实在是太冲了，难吃死了，LZ莫要拍我呀

suanlamifen

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 12:11
啊，蒸半个小时，就站在厨房半个小时啊，累死个人了。

双脚不时的立起，顺便练习腿力，一举两得。



我只蒸10来分钟，没有你说的问题。

lovesummerwine

suanlamifen 发表于 2013-3-18 12:16
双脚不时的立起，顺便练习腿力，一举两得。

那我不是懒吗。以前我也这么试过。还得弯个腰， 把脸伸到锅上。 不行啊，我都是敷着面膜的时候去蒸脸的。

suanlamifen

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 12:25
那我不是懒吗。以前我也这么试过。还得弯个腰， 把脸伸到锅上。 不行啊，我都是敷着面膜的时候去蒸脸的。

我长得不高，这个对我没有影响。
嗯，看来长得矮也有优势的时候。

bob

亚超土店的东西不在德国监管的范围内。 。。。。。

牛油果

lovesummerwine 发表于 2013-3-18 12:07
是不是变质了啊，我吃的皮蛋没有。还是说你对那个味道特别敏感?

没有变质呀，买过两盒都是这样，最后大部分都扔掉的。

那个氨味太浓了，简直刺鼻。

最恨注册

皮蛋瘦肉粥确实好吃。  在国内会不时吃一碗。