孕产妇都要喝汤，喝汤的锅子很重要！

楚楚妈 · 发表于 2013-4-23 22:05

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

×

自打怀孕了，父母朋友就一直劝我多喝汤。虽然也喝了一些，但是真心不懂为什么？德国人就不喝汤，那他们是怎么吸收营养的？中国传统的煲汤，是不是只把汤喝掉，里面炖的东西扔掉不吃？不然同样的东西稀释以后真的就对身体有好处吗？好弱智的问题。我妈说，骨头里的钙质非得熬啊熬，才能释放出来。可是砖家又说，骨头汤里的钙分子大，人根本吸收不了。真不知道听谁的！请jms也来说说，喝汤的原因和好处吧！

whatever，我还是听话的菇凉，在网上找煲汤的锅子。美的紫砂门以后紫砂锅是不敢买了，电压力锅又太重，就想在德国买个锅。听说陶瓷内胆好，wieder不明白，忘达人解释赐教！

这款是dolc上推荐了很多年的，当年推荐时貌似是10欧，现在amazon卖33，也不知道怎么个好法？
w w w.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1445365&extra=page%3D1%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D7&page=1

w w w.amazon.de/Unbekannt-P27A000-5045-MaestroVitro-Kasserolle/dp/B001QORC6O

问题很多，先谢过了！

姽婳将军 · 发表于 2013-4-23 22:11

就用电压力锅挺好的，省电，一个汤半小时就熬好了，用炉子熬要盯着还要熬好久

钙质什么的从奶制品里一样可以吸收，我就不爱喝汤，喜欢吃酸奶奶酪

c14_meow · 发表于 2013-4-23 22:18

骨头汤补钙绝对是无稽之谈，别的汤还可以。
汤主要是好喝吧，对胃口不好的人来说，又可以间接多喝水，又有油有蛋白质，还促进食欲。很多中国人喝水喝得少，喝汤就能喝很多。
但光喝汤营养肯定不够，汤里的内容是要吃的。当然孕期要注意别吃太多，营养要均衡。
最早我胃口也一直不太好，体重一直不增加，我Hebamme就跟我说，吃饭的时候配一小碗汤，或者一盘色拉，可以增进食欲。因为一下子吃很多油腻、咸、甜或高热量的食物下去，胃立马就觉得饱了，就不想再吃了。但喝了汤，或者吃了色拉，味觉被稀释了，就没觉得饱，就可以继续吃。不过量要掌握好，如果汤灌到饱，就反而没效果了。可见德国人也是懂得喝汤的。就是煲汤太麻烦，所以我后来都吃色拉来下饭，但确实很有效！以前早饭只能吃2片面包，配了色拉后就能吃三片了……

楚楚妈 · 发表于 2013-4-24 12:29

姽婳将军发表于 2013-4-23 22:11
就用电压力锅挺好的，省电，一个汤半小时就熬好了，用炉子熬要盯着还要熬好久

钙质什么的从奶制品里一 ...

我以前也是用高压锅熬汤，20分钟就好了。后来自己在家用普通锅子熬了一次，5个小时的小火，出来的味道完全不一样。

langbeibei828 · 发表于 2013-4-24 12:58

德国人喝茶喝水，要下奶补充液体很重要。医院的hb告诉我每次喂奶前都要喝水。
因为汤好喝，所以可以喝很多吧，吃肉几块就饱了呀。
之前为了煲汤专门买的国内的电炖锅，陶瓷内胆的，但是最后我妈用的还是家里的高压锅。

小丸子来了 · 发表于 2013-4-24 13:19

我妈倒是给我背了个电紫砂锅过来，不是美的得。
然后月子里基本隔天就煲汤给我喝。其实也很方便了，所有东西扔里面，煲3个小时就好了，很好喝得。

c14_meow · 发表于 2013-4-24 13:23

话说，煲汤多的话，电费会不会明显暴涨？

楚楚妈 · 发表于 2013-4-24 14:23

c14_meow 发表于 2013-4-24 13:23
话说，煲汤多的话，电费会不会明显暴涨？

如果真的有营养，又能吸收，还能传递给宝宝，电费再怎么涨也值得！就怕煲了半天，营养也流失了，时间也耗费了，最后啥也没落下。
如果只是为了多吃点，那我吃肉吃菜倒是更多，汤最多两碗就饱了。

还有国内的紫砂不知道哪一种信得过，现在为了买锅子真捉急！
链接里的德国锅没人用过吗？

姽婳将军 · 发表于 2013-4-24 14:26

楚楚妈发表于 2013-4-24 12:29
我以前也是用高压锅熬汤，20分钟就好了。后来自己在家用普通锅子熬了一次，5个小时的小火，出来的味道完全 ...

如果你对熬汤比较讲究当然是慢火熬比较好，我是无所谓，省时省力就行

pflaume · 发表于 2013-4-24 14:32

这个很好用啊，我坐月子就用的它，现在煲汤还一直用呢，和我家其他wmf不锈钢锅比，煲汤时间能缩短一半，味道也浓。另外坐月子汤里面放中药更不能用含铁的锅煲，会减弱药性滴

楚楚妈 · 发表于 2013-4-24 14:45

pflaume 发表于 2013-4-24 14:32
这个很好用啊，我坐月子就用的它，现在煲汤还一直用呢，和我家其他wmf不锈钢锅比，煲汤时间能缩短一半，味道 ...

请问mm买的几升的？

pflaume · 发表于 2013-4-24 14:49

楚楚妈发表于 2013-4-24 14:45
请问mm买的几升的？

3l 刚好能放下一只整鸡的大小

dreikaninchen · 发表于 2013-4-24 15:14

小丸子来了发表于 2013-4-24 13:19
我妈倒是给我背了个电紫砂锅过来，不是美的得。
然后月子里基本隔天就煲汤给我喝。其实也很方便了，所有东 ...

对滴，煲汤其实比做菜简单多了，晚上一锅汤，再炒个菜就得了，根本不图补钙啥的，就图省事。
我用的是国内扛过来的两人用的小电炖锅，陶瓷内胆的，骨头汤三小时，鸡汤四小时，个人觉得比炉子上炖出来的好喝，质量真心好啊，都用了十来年了。

phebee · 发表于 2013-4-24 15:26

本帖最后由 phebee 于 2013-4-24 14:28 编辑

买陶瓷内胆的slow cooker呗，不用守着，亚马逊上就有 http://www.amazon.de/Morphy-Rich ... dp_ob_title_kitchen

feellike · 发表于 2013-4-24 15:26

这个锅我也买过，不过不是10欧啊！我在商店买的，将近40欧了。
质量很好，用起来也放心。就是做烧菜的时候，要常翻动一下，或者火小一点，否则容易糊锅。

c14_meow · 发表于 2013-4-24 19:45

顺便问一下，有煲汤功能的电饭煲炖汤效果如何？

永永妈 · 发表于 2013-4-24 19:55

俺用的是国内背过来的紫砂锅（不过貌似所有紫砂锅都是假的），月子里都老公煲汤，喝得俺不但变成奶牛还红粉花飞的，脸色比原来好太多了。不用大补，加点枸杞红枣补补中气就可以了，慎用当归

计划不如变化快 · 发表于 2013-4-29 12:29

pflaume 发表于 2013-4-24 14:32
这个很好用啊，我坐月子就用的它，现在煲汤还一直用呢，和我家其他wmf不锈钢锅比，煲汤时间能缩短一半，味道 ...

请问MM，这个能放在德国这边的电子炉上煮的吗？还是只能烧煤气的？谢谢。

pflaume · 发表于 2013-4-29 21:16

计划不如变化快发表于 2013-4-29 12:29
请问MM，这个能放在德国这边的电子炉上煮的吗？还是只能烧煤气的？谢谢。

当然可以。amazon买的。能从冰箱里拿出来直接电炉上加热，可以进烤箱和微波炉，30年质保，比砂锅简单。

pflaume · 发表于 2013-4-29 21:16

永永妈发表于 2013-4-24 19:55
俺用的是国内背过来的紫砂锅（不过貌似所有紫砂锅都是假的），月子里都老公煲汤，喝得俺不但变成奶牛还红粉 ...

当归为什么慎用啊

karzi · 发表于 2013-4-29 21:25

pflaume 发表于 2013-4-29 20:16
当归为什么慎用啊

当归当归，吃多了就回去了

pflaume · 发表于 2013-4-29 21:28

karzi 发表于 2013-4-29 21:25
当归当归，吃多了就回去了

计划不如变化快 · 发表于 2013-5-2 10:04

pflaume 发表于 2013-4-29 21:16
当然可以。amazon买的。能从冰箱里拿出来直接电炉上加热，可以进烤箱和微波炉，30年质保，比砂锅简单。

那不错，谢谢MM的解答

喵子妈咪 · 发表于 2013-5-14 23:47

现在才看到这个帖子，给MM推荐一个炖汤锅，非常好用，就是有点儿重。很像国内的砂锅。是法国的也可以放在烤箱中烤食物：Le Creuset。我非常喜欢炖汤，所以买个这个锅，这个锅的好处就是你炖之前放多少水进去，炖之后差不多还是那么多。汤里的精华全部都保留了。炖汤最忌讳的是中途加水，压力锅出水太多，炖汤不是那么出味。南方人炖汤后就是只喝汤。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[准妈孕事] 孕产妇都要喝汤，喝汤的锅子很重要！

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块