说一下蛋糕制作的工具！！加价钱！

帐子里的蚊子 · 发表于 2005-9-9 14:02

原帖由 niuniu800623 于 2005-9-9 13:06 发表
这种小的模子，很多杂货店都　有卖的，我还在书店看到过呢，一本专门作Ｍｕｆｆｉｎ的书，加一个这样的小的模子。打完折一共才５快钱！ｍｍ可以去书店找找看看！

真的真的:o

快去抢$ok$

cechocolat · 发表于 2005-9-9 19:39

挖，mm 的工具好全啊，我想买筛斗一直都舍不得。
一个好消息，下周 l i dl 和 penny 都有卖蛋糕模子的。有兴趣的jm 请注意出售日期。

schwarzdame · 发表于 2006-1-15 23:11

哎呀,真全,刚好想学作蛋糕呢!得这么多工具啊,我做东西,总是看着差不多就行了,看来做蛋糕真是马虎不得啊!

神勇女巫 · 发表于 2006-1-16 04:36

原帖由 叼无言 于 2005-9-7 07:37 发表
报告，听一个德国老太太说，有一种量筒很便宜，上面有面的，水的，牛奶等等的刻度，可以省下买称的钱，不知道是不是真的有？哪里买得到？

我家就是这种量杯，培养目测能力的说

Jackpot · 发表于 2006-2-4 01:06

开始学习做蛋糕，翻出这么有用的帖子，谢谢niuniu了。

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 01:14

不用谢阿，以后不要忘记交作业就好了～

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-4 07:09

原帖由 niuniu800623 于 2006-2-4 00:14 发表
不用谢阿，以后不要忘记交作业就好了～

这个帖子才该置顶！！！！！！！！！！！！！！！和你的另外一个关于制作材料也应该置顶！！

我觉得哦，我的帖子在搜索总贴里有了，实在不该置顶。要不然对不住那些有总结帖子的食友。。。。而你的2个帖子，关于工具和材料实在是大家在做蛋糕之前应该翻看先的，这样不至于坛子里出现太多重复的提问。。。

zinfandel · 发表于 2006-2-4 21:18

请问作蛋糕的明胶和冻粉那里有卖的

用德语怎么说。。。

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 21:40

原帖由 zinfandel 于 2006-2-4 20:18 发表
请问作蛋糕的明胶和冻粉那里有卖的

用德语怎么说。。。

Gelatine 鱼胶粉。是凝固粉。
Tortenguss 有透明的还有红色的。作水果蛋糕的时候，可以洒在水果上，提高亮度，还有有点类似冻冻的！

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 21:43

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-4 06:09 发表

这个帖子才该置顶！！！！！！！！！！！！！！！和你的另外一个关于制作材料也应该置顶！！

我觉得哦，我的帖子在搜索总贴里有了，实在不该置顶。要不然对不住那些有总结帖子的食友。。。。而你的2个帖 ...

谢谢JJ的美意。等我有时间把常用调料也弄一个帖，可是现在我的调料大部分都是从中国带来的。还真是没有什么是在德国买的，所以暂时还弄不了！我看，JJ的调料大部分调料都是在这买的，要是你有时间，能不能照几张照片呢？$蒙一把$$蒙一把$$蒙一把$

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