头一次买lidl的汉堡饼，腥的不行，正常么？

bjzjyang · 发表于 2013-11-8 13:02

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头一次买lidl的汉堡饼，腥的不行，正常么？就是那种生肉压成的饼。回家自己煎的。从来没吃过那么腥的肉。难道是说做肉饼的都不是好肉？

中华小当家 · 发表于 2013-11-8 13:59

倒不是说不是好肉。。。只不过超市卖的肯定不会加各种调料。所以自己在家煎的时候该放胡椒粉放胡椒粉，该放姜粉放姜粉。。。本来也不建议在超市买这种肉饼。 Lidl的肉都严格来讲不是什么好肉，更何况这种肉饼

去那种真正卖肉的窗口，选一块肉让他现场给弄肉末，效果和超市的肯定不能比，那价格也是特别的好看啊。。。

小舞鱼 · 发表于 2013-11-8 14:16

有种让人想吐的味道是不是？那是“正常‘的。

bjzjyang · 发表于 2013-11-8 14:17

中华小当家发表于 2013-11-8 12:59
倒不是说不是好肉。。。只不过超市卖的肯定不会加各种调料。所以自己在家煎的时候该放胡椒粉放胡椒粉，该 ...

根调料没关系。应该是屠宰的时候，放血处理的不好吧，我怀疑。

bjzjyang · 发表于 2013-11-8 14:19

小舞鱼发表于 2013-11-8 13:16
有种让人想吐的味道是不是？那是“正常‘的。

是的。我打算把剩下的都扔了。实在不能接受那么腥的肉。都箭熟了，还那么腥。太恐怖了。

曜曜的宝宝 · 发表于 2013-11-8 14:34

bjzjyang 发表于 2013-11-8 13:19
是的。我打算把剩下的都扔了。实在不能接受那么腥的肉。都箭熟了，还那么腥。太恐怖了。

我一般都会回家揉碎了，加好了调料，自己重新搞成饼，就好多了

173636617 · 发表于 2013-11-8 15:05

我觉得味道挺好啊，PS：我都是炸着吃的

ibmt22 · 发表于 2013-11-8 15:33

本帖最后由 ibmt22 于 2013-11-10 14:18 编辑

土也言

中华小当家 · 发表于 2013-11-8 15:34

bjzjyang 发表于 2013-11-8 13:17
根调料没关系。应该是屠宰的时候，放血处理的不好吧，我怀疑。

哦？你不知道么这边都不放血的。所以牛肉看起来那么红，猪肉也一样。这边人道主义屠宰，更别提放血了

wawa1957316 · 发表于 2013-11-8 16:49

中华小当家发表于 2013-11-8 12:34
哦？你不知道么这边都不放血的。所以牛肉看起来那么红，猪肉也一样。这边人道主义屠宰，更别提放血了

德国杀猪也放血的，只不过是先电死再放，所以放不干净。
我朋友家养猪的，也做火腿肠和血肠，需要用血。我跟他们要过猪血，好家伙，一给就是一大桶（别人挤牛奶的桶哦），用不完倒掉的时候还心惊肉跳呢

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