铁板牛肉,清炒金针菇

诺 · 发表于 2013-12-8 19:40

第一次做铁板牛肉,算是挺成功的,特别是淋上蚝油酱汁时传出的嗞嗞声....

诺 · 发表于 2013-12-8 19:41

本帖最后由诺于 2013-12-8 18:50 编辑

铁板牛肉
做法:
1:牛肉切片,用盐,糖,酱油,蒜粉,淀粉,油腌15分钟.
2:洋葱切条,红萝卜切片待用.(也可以用甜椒)
3:腌好的牛肉先放到锅里炒到6,7分熟起锅待用,然后将洋葱和红萝卜一起放进去炒一下起锅待用.
4:在铁板(锅)上刷一层油,然后放到炉子里烧到高温,关火,然后将准备牛肉和配料一起放进去拌一下,洒点葱花,最后再淋上由蚝油,淀粉,酱油,水煮成的汁就好.

诺 · 发表于 2013-12-8 19:41

清炒金针菇

诺 · 发表于 2013-12-8 19:45

还有几道前些天吃的.
红烧豆腐,孜然肥羊,鹅油西兰花,高汤青菜,还有一道速食烤鸭

依然如此 · 发表于 2013-12-8 19:45

这个铁板MM国内背来的？

诺 · 发表于 2013-12-8 19:52

依然如此发表于 2013-12-8 18:45
这个铁板MM国内背来的？

不是,在这边有卖类似的.

依然如此 · 发表于 2013-12-8 19:54

诺发表于 2013-12-8 18:52
不是,在这边有卖类似的.

谢谢，以后注意看一下。厨房物品越来越多了…哈哈！

诺 · 发表于 2013-12-8 19:58

依然如此发表于 2013-12-8 18:54
谢谢，以后注意看一下。厨房物品越来越多了…哈哈！

我觉得有备无患不是件坏事.

suanlamifen · 发表于 2013-12-8 20:03

诺发表于 2013-12-8 18:45
还有几道前些天吃的.
红烧豆腐,孜然肥羊,鹅油西兰花,高汤青菜,还有一道速食烤鸭

都是我喜欢的菜。

tlwld20011 · 发表于 2013-12-8 20:06

不错不错

诺 · 发表于 2013-12-8 20:07

suanlamifen 发表于 2013-12-8 19:03
都是我喜欢的菜。

我知道你比较喜欢吃素的.

诺 · 发表于 2013-12-8 20:08

tlwld20011 发表于 2013-12-8 19:06
不错不错

葡萄仔 · 发表于 2013-12-8 20:33

诺发表于 2013-12-8 19:41
清炒金针菇

太奢华了！！！

依然如此 · 发表于 2013-12-8 20:35

诺发表于 2013-12-8 18:58
我觉得有备无患不是件坏事.

MM说的对，特别想吃那一口时，还真的就要那个锅。只是想到哪天撤离时，也累啊！😰

wawa1957316 · 发表于 2013-12-8 20:35

诺发表于 2013-12-8 16:58
我觉得有备无患不是件坏事.

看来我也要去扛一个铁板回来了

诺 · 发表于 2013-12-8 20:37

葡萄仔发表于 2013-12-8 19:33
太奢华了！！！

看到你家前些天吃的火锅,也很奢华.

诺 · 发表于 2013-12-8 20:37

依然如此发表于 2013-12-8 19:35
MM说的对，特别想吃那一口时，还真的就要那个锅。只是想到哪天撤离时，也累啊！😰

这事等撤离的那天再考虑吧!

诺 · 发表于 2013-12-8 20:39

wawa1957316 发表于 2013-12-8 19:35
看来我也要去扛一个铁板回来了

AMAZON上的选择还挺多的.

葡萄仔 · 发表于 2013-12-8 20:40

诺发表于 2013-12-8 20:37
看到你家前些天吃的火锅,也很奢华.

吃火锅必须阿，对不对？哈哈~

我家女儿要求很高啊，怎么办？

还好她吃得也比较多，原谅她差遣我去麦德龙买虾了~

依然如此 · 发表于 2013-12-8 20:44

诺发表于 2013-12-8 19:37
这事等撤离的那天再考虑吧!

对！先吃上再说

诺 · 发表于 2013-12-8 20:47

葡萄仔发表于 2013-12-8 19:40
吃火锅必须阿，对不对？哈哈~

我家女儿要求很高啊，怎么办？

火锅是要选择多才好.

不过我这边的麦德龙没见到过卖蛏子,我喜欢鼓椒炒蛏子,不过也有可能是我的运气不好,没遇到过.

l@kritz · 发表于 2013-12-8 20:47

Nice

诺 · 发表于 2013-12-8 20:48

依然如此发表于 2013-12-8 19:44
对！先吃上再说

我家的厨房用具也N多的,但我还断断续续的一直在入新货.

诺 · 发表于 2013-12-8 20:48

l@kritz 发表于 2013-12-8 19:47
Nice

葡萄仔 · 发表于 2013-12-8 20:53

诺发表于 2013-12-8 20:47
火锅是要选择多才好.
不过我这边的麦德龙没见到过卖蛏子,我喜欢鼓椒炒蛏子,不过也有可能是我的 ...

这边蛏子品种比国内差太多，下锅30秒至1分钟还行，在稍微过一分钟，就不行了~

诺 · 发表于 2013-12-8 21:01

葡萄仔发表于 2013-12-8 19:53
这边蛏子品种比国内差太多，下锅30秒至1分钟还行，在稍微过一分钟，就不行了~

有得吃总比没得吃的好.

wawa1957316 · 发表于 2013-12-8 21:13

诺发表于 2013-12-8 17:39
AMAZON上的选择还挺多的.

有晨间上去看看。
德语叫什么？
谢谢！

诺 · 发表于 2013-12-8 21:22

wawa1957316 发表于 2013-12-8 20:13
有晨间上去看看。
德语叫什么？
谢谢！

正确的德语不清楚啦,但我买的是grillpfanne.

wawa1957316 · 发表于 2013-12-8 23:02

本帖最后由 wawa1957316 于 2013-12-8 20:04 编辑

诺发表于 2013-12-8 18:22
正确的德语不清楚啦,但我买的是grillpfanne.

谢谢！
我找找看。

wawa1957316 · 发表于 2013-12-8 23:07

诺发表于 2013-12-8 18:22
正确的德语不清楚啦,但我买的是grillpfanne.

是这种材料的？

我家有的，就是把子长了点。

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