想开个牛肉盖饭快餐店

深知我心 · 发表于 2014-11-4 17:48

本帖最后由深知我心于 2014-11-4 16:55 编辑

就一屁孩在这里意淫啊，一会汽车，一会饭馆的，三分钟热血，坐在家里空想好了，什么都有了

光做一个盖浇饭肯定不行，单卖一个东西肯定没得赚，你这盖浇饭走的算是低端路线，但必须要有高端搭配，不然没得赚！

你看doenner店也好，亚洲连锁店也好，doenner和炒面都是他们最低端的主打产品，但哪家doenner店和亚洲连锁店光买这两东西了？

doenner店一般除了doenner(3,50)还有稍贵点的尤福卡和高端的各种teller(10到15欧一份），亚超连锁店除了炒面（2,99）还有各种炒菜gericht（7到15欧不等）

虽然最便宜的做主打，但必须有点高端的做搭配，高端的虽然买的人少，但利润高，光卖低端的肯定赔

深知我心 · 发表于 2014-11-4 17:53

我之前工作的公司附近就有一中餐馆，中午提供自助餐才8欧，你一碗盖浇饭卖5欧，我还真不如花8欧去吃自助餐，能吃到各种蔬菜，肉和水果，不比你一碗盖浇饭好多了！

唐小鸭 · 发表于 2014-11-4 17:59

不错啊！我爱吃～楼主联系我吧

QCheng1 · 发表于 2014-11-4 18:02

深知我心发表于 2014-11-4 16:53
我之前工作的公司附近就有一中餐馆，中午提供自助餐才8欧，你一碗盖浇饭卖5欧，我还真不如花8欧去吃自助餐 ...

这倒是的。现在很多中餐馆中午自助餐就8欧，加上饮料10来欧，最后还能喝一杯免
费的咖啡。这样看起来5欧的牛肉盖饭是贵了。

深知我心 · 发表于 2014-11-4 18:08

QCheng1 发表于 2014-11-4 17:02
这倒是的。现在很多中餐馆中午自助餐就8欧，加上饮料10来欧，最后还能喝一杯免
费的咖啡。这样看起来5欧 ...

10来欧就有点贵了...

只吃自助，不要任何饮料，反正他们又没说必须要饮料，气死那些餐馆老板

你LG是开餐馆的吧，像着开餐馆的说话

guaidada · 发表于 2014-11-4 18:17

gunma123 发表于 2014-11-4 15:34
其实我还是想做汽车，但如果真的选择这条路，我毕业都30了吧。
不靠谱

那你为啥来德国呢？你考虑问题貌似成熟有野心，但实际非常不成熟，德国吸引你的地方是什么，汽车，制造业是德国一块牌子，毕业了没话说，但耗时长是公认的，并且也就是因为德国学制难读，所以含金量才高。这个你说的毕业30岁了，不靠谱，是你选择来德国前就应该考虑清楚的。想早毕业去英国，澳大利亚，你看你到底想要什么。就因为觉得毕业太晚，所以想开中餐馆，这哪跟哪，要赚钱，那干嘛非要来德国，你说你就是为了漂泊，体验人生的，那你就来旅行修学吧，读个语言，2年。也算漂泊了，然后走你的下一站。开中餐馆，这个泼你冷水的，是为你好，说实话的人。不想你白白浪费精力和金钱，说让你试试，好呀，我爱吃牛肉饭，楼主快来吧。这些人是打酱油的，废话，不掏自己钱，看个热闹，打字花几秒钟鼓励你一下，反正亏钱失败干我屁事。楼主还听的高兴，大家撒花。你要没大量本金，就在公寓里自己做，然后贴广告中午做写字楼生意，呵呵，这个文化背景太不一样了，也许日本可以。但德国绝对不可能，你谁啊，营业执照都没有，安全卫生呢，德国人谁敢吃啊。楼主，我再给你举个例子，之前的珍珠奶茶，火了一年，全部歇菜，为啥？你好好想想，为啥同样在中国在日本奶茶生意永远都在，可是在德国为什么只火了一年，很多后来加盟的全都亏了。你真的了解德国么？你待5年，都未必能真正了解德国的各种文化，你这才多久，一年到了么。我觉得，德国真心不适合你，除非你能静下来学习。

QCheng1 · 发表于 2014-11-4 20:09

本帖最后由 QCheng1 于 2014-11-4 19:11 编辑

深知我心发表于 2014-11-4 17:08
10来欧就有点贵了...

只吃自助，不要任何饮料，反正他们又没说必须要饮料，气死那些餐馆老板

LG比较懒的，吃不起开餐馆的苦。
你哪里看出来我讲的话象开餐馆的？

葱白小小 · 发表于 2014-11-4 20:30

guaidada 发表于 2014-11-4 17:17
那你为啥来德国呢？你考虑问题貌似成熟有野心，但实际非常不成熟，德国吸引你的地方是什么，汽车，制造业 ...

求科普奶茶事件
俺一点都不知道

guaidada · 发表于 2014-11-4 20:39

葱白小小发表于 2014-11-4 19:30
求科普奶茶事件
俺一点都不知道

你大概是来德国没多久吧，这不也就是前两年的事么，一夜之间，德国街头全是珍珠奶茶店，连麦当劳后来都有卖bubble tee不过不是珍珠。然后也就是一夜之间，基本上全关门了。这种饮食文化不适合德国，德国人也就好个新鲜好玩。后来很多报道说珍珠奶茶不健康，珍珠材质原料不健康。这又不是啥事件

葱白小小 · 发表于 2014-11-4 20:42

guaidada 发表于 2014-11-4 19:39
你大概是来德国没多久吧，这不也就是前两年的事么，一夜之间，德国街头全是珍珠奶茶店，连麦当劳后来都有 ...

谢谢科普！
那段时间俺住在一个非常传统的拜仁小村
所以从来都没看到过

7536239 · 发表于 2014-11-4 22:29

开牛肉拉面吧，5欧绝对nrw大把留学生慕名而去

csyp · 发表于 2014-11-4 22:35

踩个脚印

谷不到狗 · 发表于 2014-11-5 10:43

smyazh12 发表于 2014-11-3 14:13
作为已经在德国生活的人，拿个长居很简单吧。法律条文在网上分分钟就可以查到。特别是对于学生来说，18章 ...

语言1年，大学最快2到3年，工作2年，这样就5，6年了。这对于天上的神仙才是分分钟啊。除非楼主娶个德国人，立刻就能有签证。

uiaxm · 发表于 2014-11-6 00:57

卖包子吗

别放弃好吗 · 发表于 2014-11-6 12:03

你有没有想过是做德国人还是亚洲人。

埃尔伯特 · 发表于 2014-11-6 14:42

gunma123 发表于 2014-11-1 19:27
DUS的日本拉面貌似生意很好。
觉得牛肉面什么的白人也能接受。

冰岛和德国两码事
讲德语的人思维你要先熟悉一下

fusion · 发表于 2014-11-6 14:52

guaidada 发表于 2014-11-4 19:39
你大概是来德国没多久吧，这不也就是前两年的事么，一夜之间，德国街头全是珍珠奶茶店，连麦当劳后来都有 ...

我觉得珍珠奶茶真的是发展太快，有一阵男女老少都爱吃，遭德国同行业嫉妒了，盯上了总能找点缺点，再大肆报道下哪个幼儿吸珍珠的时候差点窒息而死啦，而后就遭劫杀了。要是发展的慢点，估计今天还有吧

埃尔伯特 · 发表于 2014-11-6 14:54

艾森离我这里不远，要不我们找几个人出来帮你出出主意，你请大家吃个饭什么的。谈不出来AA也可以，算是没帮到你忙

论坛就是个七嘴八舌的地方，拓宽思路可以，要真有点真知灼见，挺难。

而且这个地方，歪楼的风气盛行，除非你哭天喊地，要死要活，急茬大家还能稳着点

永远的海茜 · 发表于 2014-11-6 14:55

求开在我家旁边

guaidada · 发表于 2014-11-6 16:31

fusion 发表于 2014-11-6 13:52
我觉得珍珠奶茶真的是发展太快，有一阵男女老少都爱吃，遭德国同行业嫉妒了，盯上了总能找点缺点，再大肆 ...

我觉得就是饮食文化的问题，如果真招大家喜欢，怎么也不至于瞬间就全倒了。我觉得倒不是招啥同行嫉妒，有啥同行呀，喝奶茶的和咖啡不冲突，和果汁也不冲突，和啥酸奶啊冰激淋更不冲突啊。而且真喜欢，怎么也不至于全部倒闭啊，现在大街上一家都没有啊，这个估计大家就是图个新鲜吧

uiaxm · 发表于 2014-11-6 16:35

guaidada 发表于 2014-11-6 15:31
我觉得就是饮食文化的问题，如果真招大家喜欢，怎么也不至于瞬间就全倒了。我觉得倒不是招啥同行嫉妒，有 ...

柏林前2年市中心亚力山大广场的那家,
早就改为越南人经营的炒面店了.

葱白小小 · 发表于 2014-11-6 16:42

guaidada 发表于 2014-11-6 15:31
我觉得就是饮食文化的问题，如果真招大家喜欢，怎么也不至于瞬间就全倒了。我觉得倒不是招啥同行嫉妒，有 ...

俺后来查了下
看到这篇綜合的文章后
http://www.umax.de/William/Title3/page192.html
也是fusion mm的观点
太快吞抢他方市场后遭到打击
本身又是一盘散沙
最后就没落了

guaidada · 发表于 2014-11-6 19:26

葱白小小发表于 2014-11-6 15:42
俺后来查了下
看到这篇綜合的文章后
http://www.umax.de/William/Title3/page192.html

所以说不管开啥做啥都没那么容易不先积累好学习好调查好哪那么容易成功啊，如果lz已经来德国很多年，毕业了或者说各方面都很了解了再有类似的想法这是值得好好深入考虑的，但lz来德国才几个月嫌读书浪费时间不靠谱又想拿身份又没有经验又一点都不了解德国各方面然后也没有充足本金只是抱着漂泊环游全世界的那份理想这种背景下能做什么出来还不是浪费家里钱或者是浪费自己的积蓄

uiaxm · 发表于 2014-11-6 21:28

guaidada 发表于 2014-11-6 18:26
所以说不管开啥做啥都没那么容易不先积累好学习好调查好哪那么容易成功啊，如果lz已经来德国很多年 ...

W小丸子W · 发表于 2014-11-7 13:11

绝对有戏，尤其是口味正，价格公道。杜塞的中餐吃来吃去就那么几家，非常羡慕科隆的童鞋，可选的太多了。。。
所以说杜塞中餐肯定还有很大空间

拔剑茫然 · 发表于 2014-11-7 14:07

杜塞比较合适，这里是日本人的聚集地。亚洲人也超多

live · 发表于 2014-11-7 22:38

wang.ting · 发表于 2014-11-8 00:27

我曾经在一个china imbiss打过工，听老板说他开店的主要投资就是装修和厨房设备什么，租金是可以月付的，所以LZ的启动资金应该够了

Aléxandros · 发表于 2014-11-8 00:44

人各有志祝楼主开张大吉，下回杜塞出差老板来碗日式牛肉盖饭

steinhause · 发表于 2015-10-8 10:51

咋样了

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萍聚头条

[创业甘苦] 想开个牛肉盖饭快餐店

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