中餐馆里面的中餐做法

dgxzz · 发表于 2015-1-31 16:18

这个贴不错

雪下得那么认真 · 发表于 2015-1-31 17:15

惨痛经历，如果吃过没做熟的鲈鱼，保证你一辈子看见鱼就做恶梦

jenniferr · 发表于 2015-1-31 18:40

感谢楼主！好帖！

deutschleute · 发表于 2015-1-31 19:45

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看看123 · 发表于 2015-1-31 19:49

欢迎，谢谢

sweetlifem · 发表于 2015-1-31 19:57

70986879 发表于 2015-1-31 01:20
带子是啥？扇贝的意思吗？

严格来讲，带子
贝是带子，扇贝是扇贝，是两种不同的
扇贝大家都知道啥样，带子的形状有点像个狭长的扇形（和扇贝相比），而且不是轴对称的。。
我也说不明白，总之也是带壳的，肉好吃的。不行就google吧
不过这边好像也没谁认真区分

看看123 · 发表于 2015-1-31 20:05

看着都不难，回头做做看，谢谢

franz1989 · 发表于 2015-1-31 21:55

wawa1957316 发表于 2015-1-31 11:16
先淋酱汁再放葱丝，葱不发黑，方便操作？

也可以，这个自己吃无所谓的

林间小路 · 发表于 2015-1-31 22:25

franz1989 发表于 2015-1-30 14:44
第一道，就教大家一个最最简单但是卖的不是很便宜的
清蒸鲈鱼

好贴，先感谢楼主！再请教一个问题，怎么下刀把鱼分开让它趴下呢？是从肚子里往背上狠狠划一刀么？

XML · 发表于 2015-1-31 22:29

lz好人

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deutschleute deutschleute 当前离线积分 1558 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2015-1-31 19:45 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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