应景之作--简易版蒸年糕

快点当妈妈 · 发表于 2015-2-17 00:57

chezshen 发表于 2015-2-16 11:37
没有黏米，直接糯米行么

没试过不知道，只是糯米粉可能会太黏了

chezshen · 发表于 2015-2-17 08:37

limit 发表于 2015-2-16 19:29
8错8错，有了LZ这方子，后天不必奔亚超了

新年快乐。你也没回去啊

hanmaai · 发表于 2015-2-17 09:17

好着好好吃的感觉，我也试一个

blumchen · 发表于 2015-2-17 11:43

粘米粉是什么？

犀利妹 · 发表于 2015-2-17 15:32

blumchen 发表于 2015-2-17 10:43
粘米粉是什么？

生粉

湿润乐意 · 发表于 2015-2-17 19:33

limit · 发表于 2015-2-18 21:01

chezshen 发表于 2015-2-17 07:37
新年快乐。你也没回去啊

新年快乐

我现在正在用LZ的方子做年糕，打算做两个版本，一个是楼主的，另一个把水换成牛奶再加点抹茶，今晚吃点，明早早当早饭吃，讨个吉利，嘿嘿嘿

chezshen · 发表于 2015-2-18 23:32

limit 发表于 2015-2-18 20:01
新年快乐
我现在正在用LZ的方子做年糕，打算做两个版本，一个是楼主的，另一个把水换成牛奶再 ...

做好了吼一声。我也来做。东西都齐了

limit · 发表于 2015-2-19 19:40

chezshen 发表于 2015-2-18 22:32
做好了吼一声。我也来做。东西都齐了

全进肚子了,好吃,跟家乡买的一样好吃,就是我大火只蒸了20分钟就可以吃了,应该不需要50分钟那么久吧?

chezshen · 发表于 2015-2-19 20:36

limit 发表于 2015-2-19 18:40
全进肚子了,好吃,跟家乡买的一样好吃,就是我大火只蒸了20分钟就可以吃了,应该不需要50分钟那么久吧?

我今天用全糯米粉蒸得。40分钟如果摊平的估计时间短，做出来跟穆桂英的糕差不多，很软，我还垂了垂，还有点点劲，那种砖头年糕估计要垂n久了。

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