应景之作--简易版蒸年糕

snps · 发表于 2015-2-20 16:24

糯米粉和粘米粉啥差异呀？还有德语叫啥呢？原来我只用过糯米粉做赤豆年糕d说

快点当妈妈 · 发表于 2015-2-20 23:45

snps 发表于 2015-2-20 15:24
糯米粉和粘米粉啥差异呀？还有德语叫啥呢？原来我只用过糯米粉做赤豆年糕d说

混合一下不会太粘

快点当妈妈 · 发表于 2015-2-20 23:48

limit 发表于 2015-2-19 18:40
全进肚子了,好吃,跟家乡买的一样好吃,就是我大火只蒸了20分钟就可以吃了,应该不需要50分钟那么久吧?

我家是电炉，呵呵很好吃吧，有点弹牙刚刚好，我也是吃了停不了，就是不容易消化胃难受

limit · 发表于 2015-2-21 10:40

chezshen 发表于 2015-2-19 19:36
我今天用全糯米粉蒸得。40分钟如果摊平的估计时间短，做出来跟穆桂英的糕差不多，很软，我还垂了垂， ...

下次可以试着混点粘米粉呀，也特好吃

limit · 发表于 2015-2-21 10:44

快点当妈妈发表于 2015-2-20 22:48
我家是电炉，呵呵很好吃吧，有点弹牙刚刚好，我也是吃了停不了，就是不容易消化胃难受

谢谢你的方子，俺小时候跟俺妈过年吃的就是这种年糕，当然买的是现成的啦，让俺有了童年的回忆
而且这房子简单易操作，以后还可以变着花样加其他东西进去，8错8错

快点当妈妈 · 发表于 2015-2-21 14:59

limit 发表于 2015-2-21 09:44
谢谢你的方子，俺小时候跟俺妈过年吃的就是这种年糕，当然买的是现成的啦，让俺有了童年的回忆
而且这房 ...

Mm也是南方人吧，我小时候也是吃这个口味

limit · 发表于 2015-2-21 18:51

快点当妈妈发表于 2015-2-21 13:59
Mm也是南方人吧，我小时候也是吃这个口味

嗯，江苏滴

mapleann · 发表于 2015-2-22 15:56

刚刚做啦！很好吃，多谢方子

flht · 发表于 2017-1-16 10:27

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