姐妹们来推荐款爆炒用锅子吧

安特卫普钻石

粘锅率

江南织造

其实冷锅冷油炒菜，锅子就不会粘。

我家也是fissler的不粘锅，用了两年多还是好好的。

我都是冷锅冷油加电磁炉最高档，下锅的时候不会粘，过1分钟温度上来了爆炒完全没问题

不粘锅空烧的时候不能太热，涂层容易坏，中国的那种先热锅再放油的炒法很伤锅的，只适合那种铸铁锅

为了看食谱

mixmas 发表于 2015-11-27 04:44
你去Ikea买个365+的单柄Wok吧，不至于用几次就坏

这个我也在用，蛮好的。