面包机vs厨房机 -厨房机可以发面吗？

wuqinlily01

我不是笨猫 发表于 2016-9-4 22:40
我买的是kitchenaid 的附件。这个你要有kitchenaid 最好还是先选好厨房机再选别的

kitchenaid的厨房机好贵啊，我打算买个bosch mum56s40。

我不是笨猫

wuqinlily01 发表于 2016-9-4 22:42
kitchenaid的厨房机好贵啊，我打算买个bosch mum56s40。

那就Bosch 的配件。不过kenwood 和kitchenaid 的机器是金属的，bosch的有塑料件。

wuqinlily01

我不是笨猫 发表于 2016-9-5 02:29
那就Bosch 的配件。不过kenwood 和kitchenaid 的机器是金属的，bosch的有塑料件。

恩，我知道论质量bosch的mum 5和kitchenaid没法比啦。不过我在mediamarkt看到kitchenaid 厨房机要900欧左右了，那对我这个面食白痴来说太奢侈啦。上次尝试包饺子，和面揉面就不提了，才100多个饺子，光擀面和包就花了我至少6个小时，绝对的龟速啊。所以我现在狂长草的厨房机搞的不好用几次就放那落灰啦。

而且我老公建议我直接到亚超买个几百欧的饺子放冰箱慢慢吃，别买机器折腾啦。

wuqinlily01

miau 发表于 2016-9-4 22:04
这机器我朋友有一台，感觉做西餐不错，但是如果不怎么吃西餐的其实就浪费了，毕竟要1000多

我感觉这个机器做宝宝辅食应该很方便，不过这个价格也太高了。

我不是笨猫

wuqinlily01 发表于 2016-9-5 12:16
恩，我知道论质量bosch的mum 5和kitchenaid没法比啦。不过我在mediamarkt看到kitchenaid 厨房机要900欧左 ...

那太贵啦，你去亚马逊看。没那么贵的，一般的500欧下来了，我们在美国买的

我不是笨猫

wuqinlily01 发表于 2016-9-5 12:16
恩，我知道论质量bosch的mum 5和kitchenaid没法比啦。不过我在mediamarkt看到kitchenaid 厨房机要900欧左 ...

你老公不帮忙吗？我老公德国人，要是包饺子就是他压面我包，馅是blender 加人工，他负责。不然天黑了也吃不上啊

wuqinlily01

我不是笨猫 发表于 2016-9-5 12:43
你老公不帮忙吗？我老公德国人，要是包饺子就是他压面我包，馅是blender 加人工，他负责。不然天黑了也吃 ...

我老公也是德国人，他帮忙了，就这样我们也是弄到夜里三点才把所有的饺子包好冻起来。就这一次以后，他再也不想我包饺子了。。。

我不是笨猫

wuqinlily01 发表于 2016-9-5 12:55
我老公也是德国人，他帮忙了，就这样我们也是弄到夜里三点才把所有的饺子包好冻起来。就这一次以后，他再 ...

你不会全是自己手工弄吧，我们压面机压好了拿做饼干的模具扣，我包。馅是打碎机打的。我爸妈包饺子超快的都买现成的皮用机器打馅了。你家要是没这些，又没有人工那还是别包了。很累的。我记得小时候我爸妈一起包也要一个下午，一早我爸就把面发起来了

我不是笨猫

wuqinlily01 发表于 2016-9-5 12:16
恩，我知道论质量bosch的mum 5和kitchenaid没法比啦。不过我在mediamarkt看到kitchenaid 厨房机要900欧左 ...

亚超的饺子都不知道什么肉做的。我们家肉馅都是自己买肉打的。我老公嘴馋，又懒得什么都自己干，然后吃的又挑剔，所以我当时买厨房机他一点都不反对，不过我主要是为了做面包才买的。但是买了后就一个配件接一个的买。但是我们还是用的很多的。面条我们全是自己压的，面包也都是自己做，再加上做蛋糕，一个星期至少两三次的

wuqinlily01

我不是笨猫 发表于 2016-9-5 12:41
那太贵啦，你去亚马逊看。没那么贵的，一般的500欧下来了，我们在美国买的

我最后还是买了kitchenaid 的厨房机，试着做了一次包子和一次饺子，可是两次弄出来的面都没有筋道，包的时候总是破。饺子本来应该是水饺的，可是破的太厉害了，只好蒸着吃了。
我在想是不是我和面的方法不对？请问mm和面时开的几档？和多长时间？我和面用的是2档，大概和了10分钟，我担心是和的不够，我老公却怀疑是和过头了，还请mm指教。