原壳巧蒸蛋

寻寻觅觅 · 发表于 2005-8-23 09:19

超可爱。今天晚上试上一试。

ET · 发表于 2005-8-23 09:44

自从学做蛋糕之后，我简直爱死鸡蛋了！！！！！
以前几个礼拜也耗不完一盒，现在一个礼拜两盒有时都不够咯。
今晚用这个菜来搭配咖喱椰汁鸡腿：）不过我家没有像jj那样的固定蛋的容器，只能把它们都堆在一个小碗里，希望别都给我流出来。
我的水果啫哩冻糕乳酪层凝得不错，心形西瓜也摆好，现在只差等果冻凉透浇上去了，呵呵。不过也有不如意的地方，就是在浇好乳酪层要放冰箱的时候，因为蛋糕模的底有点小，所以我就换了pizza盒的纸板放在慕丝模底下，没想到拿起来的时候，蛋糕和乳酪往下坠，跟慕丝模分离了，乳酪流出来好多，真浪费。因为pizza盒根本承受不住蛋糕的重量，最后在纸板下面再垫蛋糕模底就搞定了。没有经验加不够聪明！

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 10:00

原帖由 ET 于 2005-8-23 09:44 发表
自从学做蛋糕之后，我简直爱死鸡蛋了！！！！！
以前几个礼拜也耗不完一盒，现在一个礼拜两盒有时都不够咯。
今晚用这个菜来搭配咖喱椰汁鸡腿：）不过我家没有像jj那样的固定蛋的容器，只能把它们都堆在一个小 ...

不错，不错。

你学啥的？为什么对这蛋糕这么感兴趣？
我喜欢看着面糊在烤箱里头慢慢的变成蛋糕和面包。。。。很有意思。唯一的问题就是。。。。消灭它们。。。所以我每次都是尽量把分量控制在最低限度。。。。

ET · 发表于 2005-8-23 10:30

我学环保啊，对蛋糕感兴趣是因为爱吃：）我也喜欢观察烤箱里的蛋糕或面包慢慢膨胀，有点像花苞慢慢打开，或者是孵蛋时，蛋壳慢慢裂开。
慕丝盒和蛋糕之间不够密封，果冻到进去以后，过了会儿我开冰箱一看，几乎是都流出来了：（：（：（
只能再拉紧两格，重新做果冻。还好一盒里面有两包：）
不过拉得太紧之后，有些地方的乳酪都挤得老高了。只能怪蛋糕不够圆，或慕丝盒不够圆咯。诶，或者最主要的是，乳酪冻好之后，我看不够圆，用手整了一下慕丝模，让乳酪没有很好的粘附在慕丝壁，出现了缝隙。总之下次再接再厉吧！

ET · 发表于 2005-8-23 10:36

我们家的糕点只有供不应求的情况，从来不担心做多了吃不完。周六晚上我做了个咖啡戚风，第二天一早就吃完了：）我和bf的战斗力还是很惊人的。

gamegame · 发表于 2005-8-23 11:20

真的很可爱呀！

nuss · 发表于 2005-8-23 11:59

^_^ 很好玩，技术含量很高

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 15:03

原帖由 nuss 于 2005-8-23 11:59 发表
^_^ 很好玩，技术含量很高

不会不会，很简单的。看着繁了些而已。。。。

DracheWolf · 发表于 2005-8-23 16:50

明天在家当保姆，给弟弟做几个耍~~

mibundcy · 发表于 2005-8-23 21:47

太难了，我做失败了
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