原壳巧蒸蛋

dezember · 发表于 2005-8-22 20:31

看着真不错!!

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-22 21:14

原帖由 nuoya 于 2005-8-22 20:06 发表
哇，ＪＪ这个你也能想出来啊？太妙了，你ＬＧ每天最开心的事情是不就是饭饭了？
放在电饭煲里也能蒸出来吗？

可以。你蒸米饭的时候，把它们放蒸笼一起蒸。或是等米饭半熟，然后把鸡蛋固定放在米饭上，得小心，别翻了 ;) 蒸至熟。

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-22 21:19

原帖由 cindyprc 于 2005-8-22 17:17 发表
好主意!一会儿给我儿子试试。这小家伙吃饭真成问题。

给小孩吃的话，就不要放太多葱了，放多些胡萝卜，或是香菇。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-22 21:23

原帖由 开心妈妈 于 2005-8-22 18:16 发表
这个好啊，我收藏了，发mail回去，让奶奶试试给儿子做一次。多谢偶像啊！

在国内？如果是，就算了，国内那么多好吃的，用不上这个。。还不如多喝几碗鲷鱼汤呢。。。

Mond · 发表于 2005-8-22 21:54

JJ是怎么把蛋液灌回去的呢？口看起来挺小的～～～

Minze · 发表于 2005-8-22 22:04

是原创吗，楼主真会玩.

tucong · 发表于 2005-8-22 22:57

原帖由 Mond 于 2005-8-22 21:54 发表
JJ是怎么把蛋液灌回去的呢？口看起来挺小的～～～

用漏斗。。。。
呵呵，，我自己想的。。。:P:P:P

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 05:32

原帖由 tucong 于 2005-8-22 22:57 发表

用漏斗。。。。
呵呵，，我自己想的。。。:P:P:P

我是用小汤勺，不会太难灌，就是慢了些而已。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 05:33

原帖由 Minze 于 2005-8-22 22:04 发表
是原创吗，楼主真会玩.

不是。这个在国内的时候，邻居奶奶常做给她外孙吃的。。。。

美味美爱 · 发表于 2005-8-23 08:17

哈哈，介个好玩．．．一定要试试～～

寻寻觅觅 · 发表于 2005-8-23 09:19

超可爱。今天晚上试上一试。

ET · 发表于 2005-8-23 09:44

自从学做蛋糕之后，我简直爱死鸡蛋了！！！！！
以前几个礼拜也耗不完一盒，现在一个礼拜两盒有时都不够咯。
今晚用这个菜来搭配咖喱椰汁鸡腿：）不过我家没有像jj那样的固定蛋的容器，只能把它们都堆在一个小碗里，希望别都给我流出来。
我的水果啫哩冻糕乳酪层凝得不错，心形西瓜也摆好，现在只差等果冻凉透浇上去了，呵呵。不过也有不如意的地方，就是在浇好乳酪层要放冰箱的时候，因为蛋糕模的底有点小，所以我就换了pizza盒的纸板放在慕丝模底下，没想到拿起来的时候，蛋糕和乳酪往下坠，跟慕丝模分离了，乳酪流出来好多，真浪费。因为pizza盒根本承受不住蛋糕的重量，最后在纸板下面再垫蛋糕模底就搞定了。没有经验加不够聪明！

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 10:00

原帖由 ET 于 2005-8-23 09:44 发表
自从学做蛋糕之后，我简直爱死鸡蛋了！！！！！
以前几个礼拜也耗不完一盒，现在一个礼拜两盒有时都不够咯。
今晚用这个菜来搭配咖喱椰汁鸡腿：）不过我家没有像jj那样的固定蛋的容器，只能把它们都堆在一个小 ...

不错，不错。

你学啥的？为什么对这蛋糕这么感兴趣？
我喜欢看着面糊在烤箱里头慢慢的变成蛋糕和面包。。。。很有意思。唯一的问题就是。。。。消灭它们。。。所以我每次都是尽量把分量控制在最低限度。。。。

ET · 发表于 2005-8-23 10:30

我学环保啊，对蛋糕感兴趣是因为爱吃：）我也喜欢观察烤箱里的蛋糕或面包慢慢膨胀，有点像花苞慢慢打开，或者是孵蛋时，蛋壳慢慢裂开。
慕丝盒和蛋糕之间不够密封，果冻到进去以后，过了会儿我开冰箱一看，几乎是都流出来了：（：（：（
只能再拉紧两格，重新做果冻。还好一盒里面有两包：）
不过拉得太紧之后，有些地方的乳酪都挤得老高了。只能怪蛋糕不够圆，或慕丝盒不够圆咯。诶，或者最主要的是，乳酪冻好之后，我看不够圆，用手整了一下慕丝模，让乳酪没有很好的粘附在慕丝壁，出现了缝隙。总之下次再接再厉吧！

ET · 发表于 2005-8-23 10:36

我们家的糕点只有供不应求的情况，从来不担心做多了吃不完。周六晚上我做了个咖啡戚风，第二天一早就吃完了：）我和bf的战斗力还是很惊人的。

gamegame · 发表于 2005-8-23 11:20

真的很可爱呀！

nuss · 发表于 2005-8-23 11:59

^_^ 很好玩，技术含量很高

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-23 15:03

原帖由 nuss 于 2005-8-23 11:59 发表
^_^ 很好玩，技术含量很高

不会不会，很简单的。看着繁了些而已。。。。

DracheWolf · 发表于 2005-8-23 16:50

明天在家当保姆，给弟弟做几个耍~~

mibundcy · 发表于 2005-8-23 21:47

太难了，我做失败了
555555555555555555555555555555

会飞的蒲公英 · 发表于 2005-8-23 22:57

不错，卖相很好要试一试

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-24 06:05

原帖由 mibundcy 于 2005-8-23 21:47 发表
太难了，我做失败了
555555555555555555555555555555

是不是灌得太满了？？出错在哪一步？ :( :(

还有要等凉了才剥壳。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-24 06:06 编辑 ]

whitia · 发表于 2005-8-24 18:16

又有新鲜做法!

athena_hu · 发表于 2005-8-31 18:55

wan fan!

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