糖醋鱼条

常来看看 · 发表于 2005-8-25 14:28

请问JJ，在哪里买的鱼肉？这里的亚洲店小的很，都没什么可买的。可以在平常的超市里买到吗？德语名儿是什么呢？？
谢谢JJ!!;)

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-25 15:05

原帖由 常来看看 于 2005-8-25 14:28 发表
请问JJ，在哪里买的鱼肉？这里的亚洲店小的很，都没什么可买的。可以在平常的超市里买到吗？德语名儿是什么呢？？
谢谢JJ!!;)

不用到亚超买。去普通超市就有。那种一包一公斤的冻鱼，无所谓是Barsch 还是 Lachs，就是要挑鱼身有点厚度，看上去整块的，不要买回来就是碎碎的。

urzl1979 · 发表于 2005-8-25 18:29

今天做了,块儿切小了,有的炸完就很碎了

但是,真的很好吃呢

urzl1979 · 发表于 2005-8-25 18:32

我用的aldi的,一公斤好像3,99的冷冻鱼肉,化冻以后做的
味道不错

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-25 18:48

原帖由 urzl1979 于 2005-8-25 18:29 发表
今天做了,块儿切小了,有的炸完就很碎了

但是,真的很好吃呢

炸的时候，不要太用力搅拌，还有就是油用够，这样鱼块才能游泳:lol:
还有就是不要一次放太多下去炸，这样鱼才有地跑。。。:P

我也不知道 · 发表于 2005-8-25 19:49

看着就好吃,不过有个问题，这个鱼肉是在什么地方买的?是那种超级市场里卖的吗?

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-25 19:51

原帖由 athena_hu 于 2005-8-25 13:56 发表

你们说的清鱼汤?

对呀，要不然你说的是啥鱼汤？

nadia · 发表于 2005-8-25 23:38

最近大家都爱吃鱼

先锋 · 发表于 2005-8-27 00:04

好东西啊

qqbonbon · 发表于 2005-9-29 06:57

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-24 19:54 发表

沸腾鱼片和水煮鱼，辣是一回事，最主要的是都得做上一锅，我吃不完。。。。。

鱼丸确实很讲究鱼的质量，用鲤鱼或是鲢鱼效果要好，福建的藏心鱼丸可是很有名的。。。你要是到福州，一定要吃福州鱼丸！！我 ...

偶去厦门玩时，朋友介绍鼓浪屿上有家小店卖的鱼丸特别好吃，结果上去一看，那家排着长龙的队的估计就是了，可是时间不够，那家的没吃到，55555，不过每次吃席总有福州鱼丸，有种特大，吃2个就饱了~~~~

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