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[味派荟萃] 天气冷,要多吃的一道家常菜,好吃下饭更营养,每周必吃一次

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发表于 2021-10-16 10:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:美食达人计划




我们都知道蘑菇的种类有非常多种,每种口感和味道都各具特色。相比之下,我还是更喜欢吃杏鲍菇一点,毕竟个头更大吃起来更过瘾,而且它的质感也更适合进行烹饪。



而杏鲍菇有一个别称也叫 “鸡腿菇”,毕竟它的外形酷似鸡腿。所以今天我们就用它和真正的鸡腿做一道美味,这也算荤素搭配中的极品了。天气冷,要多吃的一道家常菜,好吃下饭更营养,每周必吃一次!



一方面杏鲍菇口感更加细腻有嚼劲,搭配上鸡腿的滑嫩,别提多舒心了,有机会一定要尝一尝哦!超赞的家常美味,食材给力,口感更棒,而且经济实惠,家人都爱吃!不可错过的“双”鸡腿美食,现在就做起来吧!
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【鸡腿肉炒鸡腿菇】
制作配料:鸡腿2个 鸡腿菇2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 盐半勺 大蒜2个 小葱2个 生姜2片
制作方法:
1、准备所需要的食材;



2、鸡腿菇洗净切成薄片备用;



3、鸡腿先去骨,然后切成小块,加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、蚝油拌均匀腌渍一会儿;



4、热锅凉油,把腌好的鸡肉加进去翻炒至变色;炒熟盛出来备用;



5、另起锅加点植物油,把葱姜蒜加进去翻炒出香味,再把鸡腿菇加进去翻炒;



6、再加入盐、生抽翻炒均匀;把鸡腿菇炒出汤汁;



7、炒熟之后,把鸡肉加进去翻炒均匀,出锅之前加点香菜翻炒均匀即可;



8、鸡腿肉炒鸡腿菇就做好了。特别好吃下饭的一道菜,鸡腿肉鲜嫩好吃,鸡腿菇入味儿有嚼劲,是一道下饭神器!天气冷了,多吃一些菌菇类的蔬菜,有助于提高免疫力。




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