简单又好吃的蒜茄子！！～～～

Deo.Volente · 发表于 2005-11-23 22:11

原帖由 shyshy 于 2005-11-22 16:54 发表
请问，一点油都不放吗？？？

不用放油:)

CleoLesch · 发表于 2005-11-26 00:06

今天刚按搂主的方子作了。好像煮的太烂了点。刚抹好蒜盐，就忍不住吃起来，所以照片中的茄子已不完整了:P，可茄子刚下肚，嘴里胃里那个辣啊，赶紧冲到水龙头猛灌了几口凉水，老公说可以喝点牛奶，于是又赶快打开冰箱灌牛奶$惨啊$ 可能是蒜放多了。反正茄子现在正躺在冰箱里，看看明天会不会好吃一点$蒙一把$

CleoLesch · 发表于 2005-11-26 00:07

照片刚刚没传上去

天堂上的沙发 · 发表于 2005-11-26 10:49

听起来蛮不错的，我也试试好了~~好久没吃中国菜了~~我哭

Sweetcandy · 发表于 2005-11-26 11:27

正好冰箱里还有一个茄子，马上蒸了它

xingxing01 · 发表于 2005-11-26 11:56

我怎么觉得这里的茄子味道远不如国内的

还有照片呢 :P

心情 · 发表于 2006-8-7 16:53

不喜欢吃蒜的，也可以用小青椒和香菜代替，味道很好。我觉得最好是蒜泥加小青椒或小红辣椒还有香菜末一起淹。大家可以试试。我放盐，还有鸡精，还有点点糖。

另，那个蒜泥最好是埋在茄子里，不是抹在表面。就想楼主说的，切成小条但是不切断，然后把混合调料抹在茄子中间，再把茄子合起来最好。

然后应该是密封在保险盒里放几天才好吃吧，放一天应该太少了。

p.s.：蒜茄子是东北小菜吧

[ 本帖最后由心情于 2006-8-7 16:58 编辑 ]

ich · 发表于 2006-8-9 10:28

非常可口

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