求猪肠粉的做法

小呆 · 发表于 2005-12-28 17:03

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最近好想吃猪肠粉，不知那位jm会做啊？

茉莉花 · 发表于 2005-12-28 17:12

这个很有点复杂吧? 只喜欢吃,可做起来,,天~~~

大弱 · 发表于 2005-12-28 17:22

我也超爱吃。好像在私房看到过有人做，用澄粉好像。

wawa1957316 · 发表于 2006-1-4 21:01

德国有猪肠粉卖？
广西人的吃法：不能洗太干净，用水稍冲一下即可。
1，猪肠粉砂锅：猪肠粉切花刀（两刀不断第3刀切断），芋头切块，放油里爆炒放入酱油，盐，一点糖炒一下，然后砂锅，另将猪肠粉用热油过一下，也放入砂锅，烧开就好。
2，猪肠粉切花刀，放调料拌好，吃火锅。也可以煮汤。
3，将猪干切条，用猪肠粉卷起来，放水里煮老，拿出来凉后切片，蘸酱油吃。

江南织造 · 发表于 2006-1-4 22:23

是用米浆浇在布上，蒸熟，包上馅就可以了

兰色月光 · 发表于 2006-1-4 22:43

原帖由 wawa1957316 于 2006-1-4 20:01 发表
德国有猪肠粉卖？
广西人的吃法：不能洗太干净，用水稍冲一下即可。
1，猪肠粉砂锅：猪肠粉切花刀（两刀不断第3刀切断），芋头切块，放油里爆炒放入酱油，盐，一点糖炒一下，然后砂锅，另将猪肠粉用热油过一下， ...

她说的应该是广西说的卷粉吧,^_^

wawa1957316 · 发表于 2006-1-6 16:21

我说的是猪粉肠

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