好吃的牙签肉

hope · 发表于 2006-1-4 14:31

今天买了一块无骨的羊肉，想来想去得，吃什么呢，于饥饿之中突然想起高中时，常吃的盒饭里，有牙签肉这道菜，呵呵，不错。
做法很简单，就是把羊肉切成1。5厘米宽，5厘米长，0。5厘米厚的肉条，然后用牙签穿起来，可以稍稍加一点盐和孜然粉煨一会，然后放进8成热的油里，炸熟，小敲门是，熟了以后要以最快的速度捞出，然后再加孜然，辣椒粉，盐少许。
呵呵，最后要做的就是敞开怀的吃吧。

25号餐 · 发表于 2006-1-4 14:38

为什么要有牙签呢，

hope · 发表于 2006-1-4 15:00

呵呵，我也不太清楚。。。。。。可能是嫌竹签太长了吧，牙签肉应该是油炸羊肉串的改版吧

[ 本帖最后由 hope 于 2006-1-4 14:01 编辑 ]

littledai · 发表于 2006-1-4 15:21

看上去很开胃的样子，顶一个。。。。。

anniniu · 发表于 2006-1-4 15:23

看起来很好吃，有空也做来吃

yanhaohao · 发表于 2006-1-4 15:32

LZ哪里有卖牙签啊？？

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-4 16:20

哇,太厉害了.
我也想吃,我们这里的羊肉太贵了.
而且都是冷冻的那种。买回家也要解冻好长时间才能下手，哭:(

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-4 16:29

原帖由 yanhaohao 于 2006-1-4 14:32 发表
LZ哪里有卖牙签啊？？

不会吧，家里没有？？我在Schlecker买的，还有就是Woolworth也有的

有魔法的精灵 · 发表于 2006-1-4 16:33

不用牙签可以吗？就这么炸。

faxian · 发表于 2006-1-4 16:39

我也做过这个,串的是猪肉,也很不错的.

柴禾儿妞 · 发表于 2006-1-4 16:42

工程量有点大，佩服LZ一个。

pangpang55 · 发表于 2006-1-4 17:19

不错，不错。。。

草叶菲菲 · 发表于 2006-1-4 17:54

好想吃!!!

心情 · 发表于 2006-1-4 18:12

我家是做类似的，是不用牙签的，很好吃哦

yihao · 发表于 2006-1-4 18:53

喜欢吃牙签肉！

hope · 发表于 2006-1-4 19:57

呵呵，我和LG一齐动手，10分钟就搞定了，其实比做别的菜节省时间。而且重要是好吃。

yanhaohao · 发表于 2006-1-4 21:31

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-1-4 15:29 发表

不会吧，家里没有？？我在Schlecker买的，还有就是Woolworth也有的

:(家里没有。。偶到德国1年还从来没用到过牙签。
家里2个人都不剔牙，如果叉水果，有叉子
那偶去Schlecker买;)

linda-6-2 · 发表于 2006-1-5 00:03

好想吃哦 !!!

mlj_lilie · 发表于 2006-1-5 00:27

这个是我的最爱呢,,,,,,,,,,,

m.i.l.ch · 发表于 2006-1-5 16:20

看着都觉得好吃!

鲜橙多 · 发表于 2006-1-5 16:27

原帖由 yanhaohao 于 2006-1-4 20:31 发表

:(家里没有。。偶到德国1年还从来没用到过牙签。
家里2个人都不剔牙，如果叉水果，有叉子
那偶去Schlecker买;)

我家也没有，搡牙了要么刷一刷要么上牙线。。

ncgh · 发表于 2006-1-5 16:32

我家经常这样吃，不过是牛肉，也不用牙签，一样好吃。

yongyong · 发表于 2006-1-5 23:30

用了牙签，感觉真的不错啊

hope · 发表于 2006-1-5 23:31

原帖由 yongyong 于 2006-1-5 22:30 发表
用了牙签，感觉真的不错啊

:D:D:D:D:D:D:D

cherrychen622 · 发表于 2006-1-6 11:11

好浪费牙签啊。

寻寻觅觅 · 发表于 2006-2-9 13:29

不用牙签也一样的效果。
但在国内吃的时候，总有牙签，不知道为什么。

现在偶也有做类似的东东，感觉不错，反正反应OK啦

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