湖南菜---陀子鱼

tangyi303 · 发表于 2006-1-5 18:05

也不知道怎么叫这个名，反正从小就这么叫的:lol:
鲑鱼(Lachs)切成一陀一陀的，用盐腌腌，下油锅炸，表面成金黄色捞出备用。
花椒炸香，下姜，蒜，辣椒，豆豉爆锅加点盐。在倒入炸好的鱼块炒，倒酱油最后洒葱末，味精，拌拌，出锅$汗水$

linda-6-2 · 发表于 2006-1-5 18:46

非常正点！！！

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-5 19:32

馋死了~~~~~~~~~~~~~~~~

落寞的洋葱头 · 发表于 2006-1-5 19:56

你可不可以以后做点我不喜欢吃的菜呀？？？抗议中

tangyi303 · 发表于 2006-1-5 20:15

原帖由 落寞的洋葱头 于 2006-1-5 18:56 发表
你可不可以以后做点我不喜欢吃的菜呀？？？抗议中

哈哈，下次我做卤猪肝，你可以平静点了把:lol:

tangyi303 · 发表于 2006-1-5 20:17

原帖由 shyshy 于 2006-1-5 18:47 发表
这种鱼是冰冻的吗？

是冰冻的，装成一袋袋的

ringring99 · 发表于 2006-1-5 20:26

看上去不错哦。一陀一陀，哈哈，是不是只有我们湖南的才这么讲咯

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-5 20:39

原帖由 tangyi303 于 2006-1-5 19:17 发表

是冰冻的，装成一袋袋的

给张图片吧，看着好馋人。。。。:)

pangpang55 · 发表于 2006-1-5 21:07

看着很香的说。。。

angelina · 发表于 2006-1-5 22:09

我也是湖南的哦,看到你做的鱼,想起了家乡的腊鱼,这时该是吃的时候了,真馋啊!想起了有个词叫"望梅止渇"可我看到这鱼,却是越看越馋,唉!口......水ing!

贝贝东 · 发表于 2006-1-5 23:47

原帖由 落寞的洋葱头 于 2006-1-5 18:56 发表
你可不可以以后做点我不喜欢吃的菜呀？？？抗议中

LZ你可不可以以后做点我喜欢吃的菜呀...........抗议中...................$不服$
我想吃猪耳朵...................:o

ncgh · 发表于 2006-1-6 11:59

正宗湖南菜好象不放花椒的吧？不过看样子真好吃。$不错$$不错$$不错$

今天中午婆婆也说要做LACHS，不过肯定不好吃！:(

酸红豆 · 发表于 2006-1-6 21:51

有点象糍粑鱼

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