在德国自己弄得最好的一次火锅！

鲜橙多 · 发表于 2006-1-17 22:12

嫩豆腐也可以涮吗？会不会散啊？好吃吗？

MiaMarie · 发表于 2006-1-17 22:15

原帖由 鲜橙多 于 2006-1-17 21:12 发表
嫩豆腐也可以涮吗？会不会散啊？好吃吗？

再放进去煮的时候，小心点，不要总是搅动，捞起来的时候注意点。没问题的。味道很好啊！尤其肉和原子吃腻的时候

鲜橙多 · 发表于 2006-1-17 22:18

原帖由 MiaMarie 于 2006-1-17 21:15 发表

再放进去煮的时候，小心点，不要总是搅动，捞起来的时候注意点。没问题的。味道很好啊！尤其肉和原子吃腻的时候

周末试试！！$不错$$不错$再问问mm，你咋拌的调料？老吃花生酱的都腻了，麻油的又吃不惯，，

xingxing01 · 发表于 2006-1-17 22:26

$不错$$不错$$不错$ 看到火锅就口水 :mad:

MiaMarie · 发表于 2006-1-17 22:28

原帖由 鲜橙多 于 2006-1-17 21:18 发表

周末试试！！$不错$$不错$再问问mm，你咋拌的调料？老吃花生酱的都腻了，麻油的又吃不惯，，

我用的是
1）芝麻酱，加了腐乳，还有麻油，生抽，醋，鸡精，糖。这个也可以加点香菜。
2）还有就是大蒜泥加盐，再用麻油泡着。我用的时候就加点醋和香菜。
3）他嫂子香港人，直接用生鸡蛋。

你不吃麻油的话，可以用植物油代替啊！:P

鲜橙多 · 发表于 2006-1-17 22:31

原帖由 MiaMarie 于 2006-1-17 21:28 发表

我用的是
1）芝麻酱，加了腐乳，还有麻油，生抽，醋，鸡精，糖。这个也可以加点香菜。
2）还有就是大蒜泥加盐，再用麻油泡着。我用的时候就加点醋和香菜。
3）他嫂子香港人，直接用生鸡蛋。

你不吃麻油的 ...

谢谢mm！周末吃的时候试试第一种，第三种太汗了，饿死我都不吃。。$怕怕$$怕怕$麻油我吃了不舒服，平时我都是用辣椒油加花生酱，不然觉得不够辣。。$汗水$$汗水$

MiaMarie · 发表于 2006-1-17 22:35

原帖由 鲜橙多 于 2006-1-17 21:31 发表

谢谢mm！周末吃的时候试试第一种，第三种太汗了，饿死我都不吃。。$怕怕$$怕怕$麻油我吃了不舒服，平时我都是用辣椒油加花生酱，不然觉得不够辣。。$汗水$$汗水$

我们一般也是要加辣椒酱的。不过那天的涮锅太辣了。。。我老公和他哥哥喝了不少啤酒！:lol:

第三种我也不敢吃。不过他嫂子说，去火的。

[ 本帖最后由 MiaMarie 于 2006-1-17 21:37 编辑 ]

lieberl79 · 发表于 2006-1-17 23:36

电饭煲也可以做火锅吗？容易开吗？下次我也试一下

monet · 发表于 2006-1-17 23:43

我一直用电饭锅吃火锅的
挺方便的
呵呵
LG是重庆人他每次做火锅都是先把辣椒花椒（很多）炒出香味然后炒火锅料再加骨头汤
然后这种锅底越吃越辣

Sonne · 发表于 2006-1-18 00:41

怎么切肉片阿？国内买来都是切好的。这里没这个功夫也没有家伙

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