我家的传统年夜饭：9个菜，加大钱儿饺子！

HH2005 · 发表于 2006-1-30 19:50

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 18:24 发表

反正你要来补充能量:lol::lol::lol:

我要去补充到营养过剩 :lol::lol::lol:

诺 · 发表于 2006-1-30 19:53

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 18:50 发表

偶今天也是啊！外加salat $惨啊$

你比我好,起码还有salat~:mad::mad:

HH2005 · 发表于 2006-1-30 19:57

原帖由诺于 2006-1-30 18:53 发表

你比我好,起码还有salat~:mad::mad:

哎呀，我晕倒了，你不知道我这几天都是怎么过滴
嘴上都起泡了，再不吃点绿色食品就完了:mad:

买胭脂 · 发表于 2006-1-30 19:58

好厉害，嫉妒一个！

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 19:59

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 18:57 发表

哎呀，我晕倒了，你不知道我这几天都是怎么过滴
嘴上都起泡了，再不吃点绿色食品就完了:mad:

今天我就用干烧鸡的剩菜顿海带和白菜，在炒个香菇菜心。多吃点青菜。做的量很大，这两天都吃剩菜呢。还有饺子。:lol::lol:

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:00

原帖由 zqiwei 于 2006-1-30 18:29 发表
哇.超级馋人啊

呵呵，不好意思:P

suker333 · 发表于 2006-1-30 20:01

姐姐好厉害啊...

我前天也弄了不少东西, 但太难吃, 全浪费了:mad:

HH2005 · 发表于 2006-1-30 20:05

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 18:59 发表

今天我就用干烧鸡的剩菜顿海带和白菜，在炒个香菇菜心。多吃点青菜。做的量很大，这两天都吃剩菜呢。还有饺子。:lol::lol:

我要转学！到你家蹭饭，再和小鱼鱼玩:lol::lol::lol:

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:05

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 18:36 发表
真没想到,你真是能文能武啊,这些菜真是很专业啊,味道一定更好了!

可惜吃不上啊.

我想问问做法,比如咸水鸭,还有府竹,最好都贴上的好!

$感人$$感人$谢谢称赞，这里高手如云。我只是照猫画虎。差得远呢。:lol::lol::lol:

盐水鸭是跟开心妈妈一个帖子学的。

鸭子解冻，炒盐和花椒，到盐颜色发黄，花椒香味均匀～～
均匀抹在鸭身，里面也要抹。
腌一夜，血水及时倒去。
水没过，大火，开，撇沫，然后黄酒和葱。烧至鸭熟（不能烂，否则卖相没有了）
鸭子取出。等鸭汤冷却。把鸭子回放汤內，浸一夜（我馋了，浸了大半天）
取出鸭子，切块，OK！！

腐竹就是泡开，用热水炒一下，然后拌成你喜欢的口味。

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:06

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 19:05 发表

我要转学！到你家蹭饭，再和小鱼鱼玩:lol::lol::lol:

$欢迎$$欢迎$$欢迎$快点，我有人跟我玩了，多开心。你什么时候来我家啊？

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:07

原帖由 suker333 于 2006-1-30 19:01 发表
姐姐好厉害啊...

我前天也弄了不少东西, 但太难吃, 全浪费了:mad:

传上来接受大家指点，厨艺就会突飞猛进，身材也会圆了:lol::lol::lol:

HH2005 · 发表于 2006-1-30 20:08

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 19:06 发表

$欢迎$$欢迎$$欢迎$快点，我有人跟我玩了，多开心。你什么时候来我家啊？

目前还没确定，我打工的公司有个展会，是3月初，
不知道让不让我去呢，要是去就马上告诉你！:lol:

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:14

原帖由紫晶于 2006-1-30 18:44 发表
那盘子鳟鱼看上去不错，是超市那种冷冻的吗？可以教教怎么做的？

不是，是三十那天一大早起来去买的新鲜的。

做法很简单。鱼收拾干净，两面写两刀，然后里外抹盐腌10分钟。大火烧水，将鱼装盘放两片姜。大火蒸15分钟，取出倒掉盘中水。切姜丝，倒点生抽，热锅烧油，很热的油倒在鱼身上。即可。

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:15

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 19:08 发表

目前还没确定，我打工的公司有个展会，是3月初，
不知道让不让我去呢，要是去就马上告诉你！:lol:

好的，等你的好消息。$不错$$不错$$加油$$欢迎$

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 20:16

原帖由诺于 2006-1-30 18:38 发表

我哪有败家了,我今天就吃冷冻披萨~:mad::mad::mad::mad:

偶上次看你做的豆腐煲，馋得偶~~~~~~~~:(

HH2005 · 发表于 2006-1-30 20:22

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 19:15 发表

好的，等你的好消息。$不错$$不错$$加油$$欢迎$

好，有消息一定先通知你！呵呵

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:10

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 19:05 发表

$感人$$感人$谢谢称赞，这里高手如云。我只是照猫画虎。差得远呢。:lol::lol::lol:

盐水鸭是跟开心妈妈一个帖子学的。

鸭子解冻，炒盐和花椒，到盐颜色发黄，花椒香味均匀～～
均匀抹在鸭身，里面也 ...

谢谢,记下了,真是挺费功夫的啊!

你什么时候到我家来作客吧,我给你打下手,好不好啊!

你是哪里的人啊

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 21:17

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 20:10 发表

谢谢,记下了,真是挺费功夫的啊!

你什么时候到我家来作客吧,我给你打下手,好不好啊!

你是哪里的人啊

好啊，好啊！下回去汉堡事先通知你。呵呵。为了吃，费点力气，我们都很舍得的。哈哈。。。

这个年你们过得好不好？小timo会不会拜年啊？！喜不喜欢吃中餐阿？我准备要张小timo的照片，天天看着，希望上天也能给我一个小timo。真羡慕你！对了，给你拜个年啊。:)

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:23

年三十我才回德国,什么都没有准备,就吃PIZZA了,LG很内疚

,说你千万别告诉你家里人过年就吃这个啊.

回HAMBURG一定到我家来玩,真是不好意思,第一次就让你来我家做饭,

我现在怀孕,实在是嘴谗啊.

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 21:28

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 20:23 发表
年三十我才回德国,什么都没有准备,就吃PIZZA了,LG很内疚

,说你千万别告诉你家里人过年就吃这个啊.

回HAMBURG一定到我家来玩,真是不好意思,第一次就让你来我家做饭,

我现在怀孕,实在是嘴谗啊.

盐水鸭我做好带过去，别的我到你家在做啊。呵呵。
我老公馋饺子就盼着中国年，呵呵，这两天他可开心了，张罗的比我还欢。
你回国了？不行，正月十五里一定得补顿饺子。你不能包，就去买点速冻饺子。图个好彩头。

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:28

忘了,也给你们全家拜年啊,你们未来的宝宝一定更聪明,更漂亮!

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 21:30

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 20:28 发表
忘了,也给你们全家拜年啊,你们未来的宝宝一定更聪明,更漂亮!

借你吉言！哈哈，看照片我就喜欢上你儿子了，真喜欢。$不错$$感人$$漂亮$

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:31

好啊,我们可以一起包饺子啊,自己包的味道正,

都等不及了,你什么时候来啊,我再找几个人,一定很热闹的,我LG也很爱吃的.

HH2005 · 发表于 2006-1-30 21:34

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 20:17 发表

好啊，好啊！下回去汉堡事先通知你。呵呵。为了吃，费点力气，我们都很舍得的。哈哈。。。

这个年你们过得好不好？小timo会不会拜年啊？！喜不喜欢吃中餐阿？我准备要张小timo的照片，天天看着，希望上天 ...

你来汉堡也要通知我啊，我在汉堡边上！
到时候我也给你做点吃滴，呵呵;)

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:36

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 20:34 发表

你来汉堡也要通知我啊，我在汉堡边上！
到时候我也给你做点吃滴，呵呵;)

你在哪边啊,我也在HAMBURG边上的,WEDEL,你知道吗

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-30 21:38

原帖由 HH2005 于 2006-1-30 20:34 发表

你来汉堡也要通知我啊，我在汉堡边上！
到时候我也给你做点吃滴，呵呵;)

这下就方便了。我去通知你。咱就一起去timo妈妈家。呵呵。好好。$不错$$不错$

feifeitimo · 发表于 2006-1-30 21:40

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 20:38 发表

这下就方便了。我去通知你。咱就一起去timo妈妈家。呵呵。好好。$不错$$不错$

9494,一下子来两个大师傅,我这是哪儿修的福气啊$ok$:lol::lol::lol:

HH2005 · 发表于 2006-1-30 21:41

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 20:36 发表

你在哪边啊,我也在HAMBURG边上的,WEDEL,你知道吗

知道滴，就是没去过，呵呵，
我在Lueneburg。;)

HH2005 · 发表于 2006-1-30 21:43

原帖由 晕水的鱼 于 2006-1-30 20:38 发表

这下就方便了。我去通知你。咱就一起去timo妈妈家。呵呵。好好。$不错$$不错$

好啊，好啊，我也去看看小帅哥！
要提前告诉偶啊，这样偶好把打工的时间安排好:D

HH2005 · 发表于 2006-1-30 21:46

原帖由 feifeitimo 于 2006-1-30 20:40 发表

9494,一下子来两个大师傅,我这是哪儿修的福气啊$ok$:lol::lol::lol:

偶算不上大师傅滴，到时候给鱼鱼打个下手吧:D

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[味派荟萃] 我家的传统年夜饭：9个菜，加大钱儿饺子！

浏览过的版块