大年初五的年饭

mouyu · 发表于 2006-2-3 15:08

$不错$$不错$$不错$:D可乐鸡怎么做啊?

feifeitimo · 发表于 2006-2-3 15:27

插个嘴吧,先把鸡翅洗净,切开,放足够的盐和胡椒(因为后面就不再放了)

放置大约二十分钟,锅里下少量油,煎鸡翅至金黄色.

然后加可乐,盖过鸡翅为标准,捞去泡沫.

加八角,桂皮,生姜一片,煮至快干,就可以起锅了.

不知道小鱼儿是怎么做的,小两口的日子过得可真滋润啊!

viji · 发表于 2006-2-3 15:27

你老公还吃猪心？厉害。
我要吃盐水鸭。。。。:mad::mad::mad:

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-3 15:43

原帖由 feifeitimo 于 2006-2-3 14:27 发表
插个嘴吧,先把鸡翅洗净,切开,放足够的盐和胡椒(因为后面就不再放了)

放置大约二十分钟,锅里下少量油,煎鸡翅至金黄色.

然后加可乐,盖过鸡翅为标准,捞去泡沫.

加八角,桂皮,生姜一片,煮至快干,就可以起锅了 ...

$欢迎$$欢迎$JJ“插嘴“呵呵。看来你的方法做的味道可能更好。$不错$$感人$

我的方法极为简单，味道还不错，适合南方人口味，微甜。德国人都不拒绝。方法如下：
1，鸡翅洗净,切开，用开水抄一下，去血水。倒掉水，倒可乐，大约盖过鸡翅为标准，倒老抽2~3汤勺，盐少许。加点料酒盖盖子煮8~10分钟，开盖收汁出锅。

肉质很嫩，口味微甜

晕水的鱼 · 发表于 2006-2-3 15:44

原帖由 viji 于 2006-2-3 14:27 发表
你老公还吃猪心？厉害。
我要吃盐水鸭。。。。:mad::mad::mad:

:lol::lol::lol:来吧，要不就等我去汉堡:P

niuniu800623 · 发表于 2006-2-3 15:47

这个盐水鸭正点！！对了，昨天我也有包饺子，而且，一边剁肉陷，一边念叨，剁小人啊，剁小人。。。。神经了。。。哈哈！

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-3 16:09

原帖由 晕水的鱼 于 2006-2-3 12:14 发表

还是你最厉害。厨艺一流。呵呵。给你拜个晚年拉！

也给你拜个年。。。。:)

这里太多好手了，我这手艺还是别喧闹了。。。;)

采依MM · 发表于 2006-2-3 16:49

MM的菜做的真好呀
除了黄瓜炒鸡蛋,
其它的我都没做过
总想着嫁了以后再学着做也不晚,呵呵

sushan · 发表于 2006-2-3 17:00

鱼鱼太厉害了，做的真好！$漂亮$$漂亮$$漂亮$$加油$

叮当1997 · 发表于 2006-2-3 17:09

上你那吃也不错，哈哈哈．．．．．．．．．．．．

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[味派荟萃] 大年初五的年饭