夜半无人， 上一碗热气腾腾的炸酱面

AmelieWorld

原帖由 catherin 于 2006-2-6 02:06 发表
MM的面做得很PP呀.............看得偶都饿了
不过说题外话,北京的炸酱面好像不加木耳，香菇，鸡蛋和海米这些东西吧...............

呵呵，是啊是啊，mm说得对哦。不过蛋是会加一点的。其他东西都是按照自己的口味添加进去的。 :P

sushan

爱吃猪肉炖粉条，请问LZ在哪买的粉条，可以耐炖的，谢谢。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

AmelieWorld

原帖由 我爱猫猫 于 2006-2-6 02:36 发表
不好,我又饿了,怎么一看这个版里的帖子就饿呀.
实在高人太多了.
看来减肥没希望了:(
LZ新年快乐哈:)
DD看着真有食欲,我饿了:(

谢谢mm，也希望你狗年旺旺旺 :lol:

AmelieWorld

原帖由 游鱼爱上飞鸟 于 2006-2-6 07:00 发表
南方人提问，酸菜粉条怎么做呀？

mm，做法如下，是我从网上转载来的，这个菜我也没有做过。

一、原料组成

原料：酸菜、粉条、土豆条、青辣椒

调料：盐、味精、香油、酱油、葱、姜、蒜

二、成品特点

色泽微黄、酸辣可口

三、制作方法

1.将酸菜洗净切丝，将干粉条放在开水中泡发，将土豆条焯水。

2.葱、姜、蒜末炝锅，放入酸菜丝翻炒，放入泡好的粉条，加青椒丝和土豆条，再加酱油、盐、味精，翻炒均匀淋少许香油即可出锅装盘。

潇潇泉伊

哪里有酸菜卖啊？

AmelieWorld

原帖由 sushan 于 2006-2-6 09:29 发表
爱吃猪肉炖粉条，请问LZ在哪买的粉条，可以耐炖的，谢谢。$欢迎$$欢迎$$欢迎$

mm, in asiatischen Laden findest du Glasnudel.  

Ich habe die koreanische Glasnodel gekauft. Weil deren Qualität viel besser als chinesische Glasnudel ist. :P

AmelieWorld

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-2-6 10:24 发表
哪里有酸菜卖啊？

Gute Frage! :mad:

Ich weiss leider auch nicht, deswegen habe ich diese Speise noch nie in Deutschland gekocht.

驻德韦小宝

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pangpang55

好正宗啊!!!

。。玻璃碎。。

想问LZ手橄面难做不？？？如果不太难。。可不可以说下做法咧？？？超想学。。