周末的幸福生活 --- 扁豆焖面

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 21:53

终于等到星期五，期待已久的周末又要开始了。

一个星期里最喜欢这一天，因为可以名正言顺的偷懒。
晚上也可以不读书，拖到很晚睡觉，
而明天也不用担心要早起，
可以睡到自然醒。 :D :D

扁豆焖面最好用手擀面，可惜自己比较懒，就用比较宽的意大利面条代替。

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 21:55

做法如下，很简单，可能大家都已经知道了。 $害羞$

首先把腌过的肉丝炒熟。

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 21:56

然后再重新加油，加葱姜蒜和一点干辣椒爆锅，

最后加切好的豆角炒一会

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 22:05

豆角炒一会之后，将刚才炒过的肉丝也加进锅里。

然后放生抽，老抽，糖，盐。再炒一段时间，

加水和面条。

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 22:07

加锅盖小火煮。

等面条熟了之后，大火收水。大功告成。 ;)

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-17 22:35

原帖由 AmelieWorld 于 2006-3-17 20:53 发表
终于等到星期五，期待已久的周末又要开始了。

一个星期里最喜欢这一天，因为可以名正言顺的偷懒。
晚上也可以不读书，拖到很晚睡觉，
而明天也不用担心要早起，
可以睡到自然醒。 :D :D

扁豆焖面最好用 ...

漂亮:)

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 22:38

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-17 21:35 发表

漂亮:)

谢谢，能得到大师的夸奖，好开心。

:P :P

gauloises · 发表于 2006-3-17 22:38

看着就好吃啊，口水~~~~

Jenny_xie · 发表于 2006-3-17 22:39

这个BF做的也超级好吃，不过他是单独煮面，然后放到炒好的豆角里面闷。

AmelieWorld · 发表于 2006-3-17 22:49

原帖由 Jenny_xie 于 2006-3-17 21:39 发表
这个BF做的也超级好吃，不过他是单独煮面，然后放到炒好的豆角里面闷。

以前我也这样做过，

后来发现直接和豆角一起煮更入味。因为我用的不是手擀面，而是spagheti :P

我爱猫猫 · 发表于 2006-3-17 23:54

MM那是什么面,怎么煮出来是扁的?
我也会做这个面,但是就是愁买不到合适的面:(

Grete · 发表于 2006-3-18 00:00

我也要学着做:)

AmelieWorld · 发表于 2006-3-18 00:39

原帖由 我爱猫猫 于 2006-3-17 22:54 发表
MM那是什么面,怎么煮出来是扁的?
我也会做这个面,但是就是愁买不到合适的面:(

mm，在一般的德国超市都可以买到这个Spaghetti.
包装是蓝色的纸盒子，
面的牌子是Barilla,
要买第13号面条。

;)

yanhaohao · 发表于 2006-3-18 00:47

不错！！！

豆腐 · 发表于 2006-3-18 09:00

夏天的时候土市的豆角便宜的时候，我们家也经常做，也是单独煮面条，味道很好，看看mm作了，有点馋了

游鱼 · 发表于 2006-3-18 11:46

终于知道什么是焖面了，上次可是被别人狠狠的鄙视了一把

Jenny_xie · 发表于 2006-3-18 12:33

原帖由 AmelieWorld 于 2006-3-17 21:49 发表

以前我也这样做过，

后来发现直接和豆角一起煮更入味。因为我用的不是手擀面，而是spagheti :P

我们也是用spaghetti。
这样就太好了，可以向他推荐一种省事的方法，哈哈。。我就少刷一个锅:P

AmelieWorld · 发表于 2006-3-18 12:46

原帖由豆腐于 2006-3-18 08:00 发表
夏天的时候土市的豆角便宜的时候，我们家也经常做，也是单独煮面条，味道很好，看看mm作了，有点馋了

我也是等到豆角便宜的时候才下手. :P

而且豆角不经放, 非常快就变坏了. >_<

AmelieWorld · 发表于 2006-3-18 12:47

原帖由游鱼于 2006-3-18 10:46 发表
终于知道什么是焖面了，上次可是被别人狠狠的鄙视了一把

那你下次一定要做一次扁豆焖面给鄙视你的人吃,

让他惊讶的合不拢嘴巴. :o

AmelieWorld · 发表于 2006-3-18 12:48

原帖由 Jenny_xie 于 2006-3-18 11:33 发表

我们也是用spaghetti。
这样就太好了，可以向他推荐一种省事的方法，哈哈。。我就少刷一个锅:P

:D:D:D:D

我们家都是我做他刷.

AmelieWorld · 发表于 2006-3-18 12:49

原帖由 yanhaohao 于 2006-3-17 23:47 发表
不错！！！

谢谢 $害羞$

lory · 发表于 2006-3-21 00:53

漂亮，漂亮。

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