顺德蒸鸡

豆腐 · 发表于 2006-5-11 22:16

楼主你也太不厚道了，这么晚发帖子，我的肚子又饿了

Julliet · 发表于 2006-5-11 22:31

哇，LZ 太勤劳了，做饭真是有一手，绝对跟你的贴说，虽然不是每次都发言....$害羞$$鼓励$$加油$

geniessen · 发表于 2006-5-11 23:27

黄豆在哪里可以买到啊？看了好想自己做做。

猪哼哼 · 发表于 2006-5-11 23:45

豆腐衣是不是店里卖的豆腐皮?

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 00:05

原帖由豆腐于 2006-5-11 22:16 发表
楼主你也太不厚道了，这么晚发帖子，我的肚子又饿了

$害羞$$害羞$

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 00:06

原帖由 Julliet 于 2006-5-11 22:31 发表
哇，LZ 太勤劳了，做饭真是有一手，绝对跟你的贴说，虽然不是每次都发言....$害羞$$鼓励$$加油$

:P:P

chengchengro11 · 发表于 2006-5-12 00:08

原帖由 小笨猪 于 2006-5-11 21:07 发表
特地跑去买了一只整鸡，不过觉得还是买翅膀或者腿比较好吃

整鸡收拾干净，我把腿了卸下来留着晚上吃

剁小块后和香菇，红枣，姜片，葱段，放入糖一勺，生抽2勺，盐一勺，味精适量，生粉4勺，拌匀后大火蒸8-- ...

LZmm~~~8-10分钟就能蒸熟吗?是很烂,还是很有嚼劲的呀??口感,说来听听~~:P

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 00:09

原帖由 geniessen 于 2006-5-11 23:27 发表
黄豆在哪里可以买到啊？看了好想自己做做。

很早买的，忘了是rewe还是edeka:lol:

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 00:10

原帖由 猪哼哼 于 2006-5-11 23:45 发表
豆腐衣是不是店里卖的豆腐皮?

恩，就是那个:P

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 00:12

原帖由 chengchengro11 于 2006-5-12 00:08 发表

LZmm~~~8-10分钟就能蒸熟吗?是很烂,还是很有嚼劲的呀??口感,说来听听~~:P

如果盘子很大，全都摊开来，只有一层的话，8分钟绝对熟了，就是嫩嫩的，如果要叠起来的话，8分钟绝对不够

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