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萍聚头条

楼主: niemand

[糕点甜品] 中秋到,大家一起做月饼!(转贴)

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发表于 2006-9-21 10:20 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-21 10:24 | 显示全部楼层
皮子好麻烦,用超市里卖的那个酥皮行不行的说?$害羞$


我没有试过,我想应该差不多吧,你可以试试看,没准效果更好呢。
;);)
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发表于 2006-9-21 11:15 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-21 11:16 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-21 12:35 | 显示全部楼层
不错哦,我以前做油酥是用猪油炒面粉然后包子皮子里滴,不过效果一样,mm做的真好
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发表于 2006-9-21 13:01 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-21 13:14 | 显示全部楼层
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TA的专栏

发表于 2006-9-21 13:25 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-21 15:28 | 显示全部楼层
之前好像有高人说过可以一次多做点油酥和油皮,然后冻在冰箱里,每次取出少量做,是吗?
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发表于 2006-9-21 16:53 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-21 18:41 | 显示全部楼层
原帖由 voronika 于 2006-9-21 15:28 发表
之前好像有高人说过可以一次多做点油酥和油皮,然后冻在冰箱里,每次取出少量做,是吗?


据我所知
最好是做多少准备多少。
如果量大需要的油酥和油皮多,来不及很快做完,一定要分成两份或者多份,暂时不用的放冰箱。这东西在外面放不长。
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发表于 2006-9-21 23:12 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-22 09:57 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-24 18:10 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-25 13:53 | 显示全部楼层
请问mm用的那个馅是榨菜鲜肉的吗:)求方子,比如比例和要不要加盐味精什么的:P
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发表于 2006-9-25 16:15 | 显示全部楼层
前面的照片是ZT的吧
因为当时我同学跟着帖子做过,我也在场凑热闹 。所以对照片影响很深
https://www.dolc.de/forum/viewthr ... hlight=%D4%C2%B1%FD

[ 本帖最后由 想去旅游 于 2006-9-25 16:19 编辑 ]
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发表于 2006-9-28 15:13 | 显示全部楼层
LZ,我觉得成分有点不对,现在正在试验中,但是面粉要放比你写的多一点,不然根本不能做哪。
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发表于 2006-9-28 21:19 | 显示全部楼层
这个方子是从网上抄来的,楼主也太无耻了,怎么这么盗窃别人的东西,还堂而皇之地在这里博取JMs掌声?
原贴在这里:
http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/29/content_2038100_1.htm
人家是2004年发表的,图片文字都一模一样。
不是存心找茬,但是真的很恶心这种做法,转载你就说是转载,别人的原创都是别人的心血,怎么能这么无耻地盗用,然后挂在自己头上~
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 楼主| 发表于 2006-9-28 22:24 | 显示全部楼层
原帖由 潇潇泉伊 于 2006-9-28 21:19 发表
这个方子是从网上抄来的,楼主也太无耻了,怎么这么盗窃别人的东西,还堂而皇之地在这里博取JMs掌声?
原贴在这里:
http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/29/content_2038100_1.htm
人家是2004年发表的,图 ...



这位潇潇泉伊你实在是小人之心,我从没有想博取什么(在这里又能博取什么呢?可笑),只是从网上看到这个方子,自己学着作了觉得还不错,而且又正值中秋,所以想发上来与大家共享下而已,没你想得那么复杂。


$NO$$NO$
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发表于 2006-9-28 22:30 | 显示全部楼层
可笑吧?那你有半个字提到“分享”网络上的帖子或是“转贴”嘛?
不知道谁是小人。
原帖由 niemand 于 2006-9-28 22:24 发表



这位潇潇泉伊你实在是小人之心,我从没有想博取什么(在这里又能博取什么呢?可笑),只是从网上看到这个方子,自己学着作了觉得还不错,而且又正值中秋,所以想发上来与大家共享下而已,没你想得那么复杂。 ...
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 楼主| 发表于 2006-9-29 08:30 | 显示全部楼层
原帖由 潇潇泉伊 于 2006-9-28 22:30 发表
可笑吧?那你有半个字提到“分享”网络上的帖子或是“转贴”嘛?
不知道谁是小人。



$NO$有人就是别有用心,无奈$NO$
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发表于 2006-9-29 09:12 | 显示全部楼层
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发表于 2006-10-5 13:18 | 显示全部楼层
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发表于 2006-10-6 15:52 | 显示全部楼层
支持潇潇泉伊 ,“分享”或是“转贴”还是有必要写明的,尤其像LZ这样一字不差,一图不漏的转。如果LZ只是用了人家的方子,照着做出来了,然后把自己的制做过程拍下来,那就不用写转贴之类的话了。
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发表于 2006-10-6 18:23 | 显示全部楼层
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