茄汁鸡排

MainzCC · 发表于 2007-6-29 17:40

喜欢厚厚的茄汁，配鸡排味道很不错。

制作方法

1. 鸡胸脯肉用刀劈成两片，在正反面都洒上些盐，加少许黄酒浸一下。
2. 番茄在热水中烫热后去皮，然后切成小丁。
3. 然后起油锅下鸡排，煎至双面金黄捞出装盘。
4. 锅里留余油少许，下番茄丁，加盐，糖，不断翻炒至番茄稀烂为止。最后把浓稠的茄汁盛在鸡排上。

[ 本帖最后由 MainzCC 于 2007-7-1 11:01 编辑 ]

45c · 发表于 2007-6-29 18:06

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yooyoo_8860 · 发表于 2007-6-29 21:00

:D :D :D
不错啊，喜欢番茄口味的～～～～

alexyue · 发表于 2007-6-30 16:43

问问那个茄汁在哪买的？

leena · 发表于 2007-6-30 21:46

茄汁是怎么做的,具体说说做法吧,看着很有食欲的说!

serenita · 发表于 2007-6-30 23:01

原来茄汁是指的番茄啊。。。
我巴巴的进来本来想看茄子汁咋做的。:D :D :D
不错。番茄汁看上去也挺好。

fensterglas · 发表于 2007-7-1 00:31

嗯嗯，简单好吃;)

MainzCC · 发表于 2007-7-1 11:03

番茄汁的做法加在一楼了。

舞美拉 · 发表于 2007-7-1 11:28

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葡萄仔 · 发表于 2007-7-1 12:21

看上去很美味哦，以后中午不进来啦~~~:mad:

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[异域食风] 茄汁鸡排

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