大家来说说在海外生活的点点滴滴吧!

viji

现在ID怎么不能退出了?$frage$

葡萄仔

原帖由 诺 于 2008-2-19 21:46 发表

偶这没人给偶蹭饭.$郁闷$
今天的菜都比较简单的,所以花不了什么时间.如果偶要煮多几个菜的,一般时间就要长一些了.
像前些天煮的蒜蓉虾,单这一个菜就花了半小时了.

我好想给你打分啊~~~$郁闷$  可是这不是饮食版啊~ :(

莱茵

原帖由 诺 于 2008-2-19 21:46 发表

偶这没人给偶蹭饭.$郁闷$
今天的菜都比较简单的,所以花不了什么时间.如果偶要煮多几个菜的,一般时间就要长一些了.
像前些天煮的蒜蓉虾,单这一个菜就花了半小时了.

是油炸的么？$考虑$

诺

原帖由 viji 于 2008-2-19 21:48 发表


大半夜的上来谗人阿:mad: :mad: :mad:

呵呵,如果你的ID不能退出,删除COOKIES就好了.
我之前也不能退出,后来删除这个就可以了.

诺

原帖由 葡萄仔 于 2008-2-19 21:52 发表


我好想给你打分啊~~~$郁闷$  可是这不是饮食版啊~ :(

$汗$ $汗$$送花$

诺

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 21:57 发表


是油炸的么？$考虑$

清蒸的,不过蒸好后,要淋上滚油.

莱茵

原帖由 诺 于 2008-2-19 22:04 发表

清蒸的,不过蒸好后,要淋上滚油.

介绍一下啦～～～$送花$
虾收拾好之后要加味道腌一下么？
大约蒸多久呢？

诺

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 22:14 发表


介绍一下啦～～～$送花$
虾收拾好之后要加味道腌一下么？
大约蒸多久呢？

其实这菜挺简单的,就是虾切开两边有点麻烦.
方法:
虾清理干净后,在背部切开,BIAN成两边.
然后将用鸡汤,蒜蓉和盐调的料塞到虾中间,再淋些酱油上去,放到蒸锅里蒸10分钟(如果虾小一点的,蒸6,7分钟就好了).
最后淋上滚油就可以吃了.

猪哼哼

原帖由 viji 于 2008-2-19 20:19 发表


酸酸甜甜的菜, 就是一些茄汁啊, 糖醋做的菜他们特别爱吃.$ok$

我蹲吃饭版半天还是不知道做啥$郁闷$

猪哼哼

原帖由 诺 于 2008-2-19 21:03 发表

你平常怎样煮蕃茄炒鸡蛋就怎样炒吧!加盐加糖不加蕃茄酱.
土豆丝加点青椒丝一起炒也不错的.$支持$

$kiss$ $kiss$ $kiss$

莱茵

原帖由 诺 于 2008-2-19 22:22 发表

其实这菜挺简单的,就是虾切开两边有点麻烦.
方法:
虾清理干净后,在背部切开,BIAN成两边.
然后将用鸡汤,蒜蓉和盐调的料塞到虾中间,再淋些酱油上去,放到蒸锅里蒸10分钟(如果虾小一点的,蒸6,7分钟就好了).
最后淋 ...

收到～～～
这个“在背部切开”，一定不容易阿$NO$
哪天心情好，再尝试尝试$kiss$

莱茵

原帖由 猪哼哼 于 2008-2-19 22:29 发表

$kiss$ $kiss$ $kiss$

红烧牛肉～～～红烧鸡翅～～～:D

诺

原帖由 猪哼哼 于 2008-2-19 22:29 发表


我蹲吃饭版半天还是不知道做啥$郁闷$

偶LG很多同事朋友都喜欢吃牛肉的,嫩可以弄个蚝油牛肉或葱爆牛肉.
土豆丝嫩也可以做成凉伴的,偶LG好几个朋友都爱吃,说味道不错,而且他们都吃不出来是土豆.说很爽口.
烤鸭啊这些他们也爱吃的.

诺

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 22:33 发表

收到～～～
这个“在背部切开”，一定不容易阿$NO$
哪天心情好，再尝试尝试$kiss$

是不容易,因为虾的壳有点硬.$汗$

猪哼哼

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 22:34 发表


红烧牛肉～～～红烧鸡翅～～～:D

打算做红烧鸡翅 我每次烧牛肉都烧得很老 不知道为什么$郁闷$

猪哼哼

原帖由 诺 于 2008-2-19 22:36 发表

偶LG很多同事朋友都喜欢吃牛肉的,嫩可以弄个蚝油牛肉或葱爆牛肉.
土豆丝嫩也可以做成凉伴的,偶LG好几个朋友都爱吃,说味道不错,而且他们都吃不出来是土豆.说很爽口.
烤鸭啊这些他们也爱吃的.

$送花$ $送花$ 牛肉我每次都做不好 上次学angelinatan_cn的一个黑胡椒牛肉 结果老的没法吃 而且没什么味道:(
土豆丝凉拌都用什么调料阿？在水里焯多久？
烤鸭不会做$汗$ 我突然发现我只会拿豆瓣酱做辣菜 可惜人家不吃:(

莱茵

原帖由 猪哼哼 于 2008-2-19 23:41 发表


$送花$ $送花$ 牛肉我每次都做不好 上次学angelinatan_cn的一个黑胡椒牛肉 结果老的没法吃 而且没什么味道:(
土豆丝凉拌都用什么调料阿？在水里焯多久？
烤鸭不会做$汗$ 我突然发现我只会拿豆瓣酱做辣菜 可惜 ...

好想要买正确的部位，用淀粉抓一下
我就做好吃过一次，之后也是都失败
那次买的比较贵的牛肉，适合炒，反而不适合炖

莱茵

哼哼，你个四川人，居然请教做饭的事？！假的吧！:D

诺

原帖由 猪哼哼 于 2008-2-19 23:41 发表


$送花$ $送花$ 牛肉我每次都做不好 上次学angelinatan_cn的一个黑胡椒牛肉 结果老的没法吃 而且没什么味道:(
土豆丝凉拌都用什么调料阿？在水里焯多久？
烤鸭不会做$汗$ 我突然发现我只会拿豆瓣酱做辣菜 可惜 ...

牛肉想弄得嫩,切的时候要切得薄,而且是反纹切.
切好后用生粉(我平时用鹰粟粉),盐,鸡精,糖,酱油,油腌一小时(也可以前一晚腌,隔天炒)
炒的时候一定要等油滚热了,才把牛肉放进去,如果还有别的材料要加进去的,那么牛肉放进去爆炒一下就起锅,把别的材料放进去炒到差不多熟的时候,再把爆炒过的牛肉倒进去,加盐,酱油,勾个生粉欠就可以上盘了.
凉拌土豆丝,我一般是切丝后,放凉水里泡一下,然后再洗干净再泡,泡两次就可以了.
烧一锅热水,然后把土豆丝放进去,等水再开的时候就可以把土豆丝倒出来了.
这时加点盐,醋,辣椒油拌一下就好.

莱茵

原帖由 诺 于 2008-2-19 23:51 发表

牛肉想弄得嫩,切的时候要切得薄,而且是反纹切.
切好后用生粉(我平时用鹰粟粉),盐,鸡精,糖,酱油,油腌一小时(也可以前一晚腌,隔天炒)
炒的时候一定要等油滚热了,才把牛肉放进去,如果还有别的材料要加进去的,那么牛 ...

大半夜的:mad:
不行我要呼去了！$怒吼$

猪哼哼

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 23:46 发表


好想要买正确的部位，用淀粉抓一下
我就做好吃过一次，之后也是都失败
那次买的比较贵的牛肉，适合炒，反而不适合炖

哪种适合炒阿？啥名德语？$送花$

猪哼哼

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 23:47 发表
哼哼，你个四川人，居然请教做饭的事？！假的吧！:D

:( 我只会做川菜。。。其实就是放豆瓣酱的菜。。。老德吃不来辣的阿:(

猪哼哼

原帖由 诺 于 2008-2-19 23:51 发表

牛肉想弄得嫩,切的时候要切得薄,而且是反纹切.
切好后用生粉(我平时用鹰粟粉),盐,鸡精,糖,酱油,油腌一小时(也可以前一晚腌,隔天炒)
炒的时候一定要等油滚热了,才把牛肉放进去,如果还有别的材料要加进去的,那么牛 ...

$支持$ $支持$ 学习拉！！！放辣椒油他们吃得了么？

诺

原帖由 猪哼哼 于 2008-2-20 00:03 发表


$支持$ $支持$ 学习拉！！！放辣椒油他们吃得了么？

放一点而已,不要放多,放多了就太辣了,放一点的话,味道刚刚好,酸酸辣辣的.:D

诺

原帖由 鸡毛菜 于 2008-2-19 23:55 发表


大半夜的:mad:
不行我要呼去了！$怒吼$

晚安!$送花$ $送花$ $bye$

猪哼哼

原帖由 诺 于 2008-2-20 00:07 发表

放一点而已,不要放多,放多了就太辣了,放一点的话,味道刚刚好,酸酸辣辣的.:D

谢谢$kiss$ $kiss$

诺

$m7$ $m7$
今天去医生那,医生说偶肩膀上的水瘤有一大半长成肉瘤了,他让偶到另一个医生那约时间做个小手术,把这个肉瘤切掉.$m4$
但今天在那,那医生还是把偶那里面积着的水济出来,在他用一个很粗的针孔刺到我的肩膀上时,虽然打了麻药,但我还是痛得想哭,可惜当时一个医生两个护士在场,搞得我想哭都不好意思哭,太丢脸了.$m13$

娓娓

可怜的诺妹妹，抱抱！$m31$ $m31$
约什么时候手术了吗？

skadi80

原帖由 娓娓 于 2008-2-21 14:49 发表
可怜的诺妹妹，抱抱！$m31$ $m31$
约什么时候手术了吗？

还没去约时间,不过应该会约在三月11号以后的日子.$送花$

翻茄酱

原帖由 诺 于 2008-2-20 22:46 发表
$m7$ $m7$
今天去医生那,医生说偶肩膀上的水瘤有一大半长成肉瘤了,他让偶到另一个医生那约时间做个小手术,把这个肉瘤切掉.$m4$
但今天在那,那医生还是把偶那里面积着的水济出来,在他用一个很粗的针孔刺到我的肩膀 ...

阿 严重么？早日康复阿。。。。$送花$ $送花$