请问面筋如何做菜？

yayado · 发表于 2004-1-13 17:40

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altekatze · 发表于 2004-1-13 18:09

我想问一下
你的面筋是哪买的

Beta · 发表于 2004-1-13 18:31

面筋塞肉，面筋和别的蔬菜炒

berlin · 发表于 2004-1-13 19:17

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yayado · 发表于 2004-1-13 19:27

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阿夏 · 发表于 2004-1-13 19:32

把面筋撕小条，加青椒炒，还可以加肉同炒。

很晚才睡 · 发表于 2004-1-13 23:37

拉皮怎么做？

苍兰 · 发表于 2004-1-14 00:08

油里炸一下，然后炒素菜或者放火锅里。

ＹＹ · 发表于 2004-1-14 00:14

怎么洗出来的?能不能介绍一下?

麦茶 · 发表于 2004-1-14 01:09

不好意思，问个弱弱的问题。面筋长什么样啊，在哪能买到？最好有照片。听你们说我好馋，想尝尝。

ＹＹ · 发表于 2004-1-14 01:18

不知道别人说的是什么样子, 我说的是那种有点像冻豆腐的东东,里面有很多小孔的

兔咪咪 · 发表于 2004-1-14 11:06

自己洗的面筋要用热油炸一下，炸成圆球，然后里边塞上肉，红烧

June · 发表于 2004-1-14 13:03

最初由ＹＹ发布
[B]怎么洗出来的?能不能介绍一下? [/B]

我前几天刚贴了个洗面巾的方子，你去看看。
https://www.dolc.de/bbs/showthrea ... 10&pagenumber=3

gehlen · 发表于 2004-1-14 13:16

寄给偶吧。嘿嘿。。。

magicchen · 发表于 2004-1-14 17:15

面筋是什么啊？就是拉皮吗？

yayado · 发表于 2004-1-14 17:46

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麦茶 · 发表于 2004-1-14 18:31

最初由ＹＹ发布
[B]不知道别人说的是什么样子, 我说的是那种有点像冻豆腐的东东,里面有很多小孔的 [/B]

是干的吗？亚店有卖吗？

ＹＹ · 发表于 2004-1-15 14:25

最初由 June 发布
[B]我前几天刚贴了个洗面巾的方子，你去看看。
https://www.dolc.de/bbs/showthrea ... 10&pagenumber=3 [/B]

谢谢你, 我看了. 很详细不过有点麻烦啊...有时间我会试试的

ＹＹ · 发表于 2004-1-15 14:26

最初由麦茶发布
[B]是干的吗？亚店有卖吗？ [/B]

没见过,我是说国内吃小吃的时候里面的样子

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