做个称职的家庭主妇就要做一手好菜，今天说说包饺子

收获的季节 · 发表于 2007-12-23 11:38

原帖由 rosenlilian 于 2007-12-23 10:30 发表
我的经验是基本上面粉是水的一倍,比如说150毫升水,用300克面粉.不过我从来不加蛋.
一定要先放水,然后加面粉,加完后可以用筷子先绞一下,然后开动面包机.:) :) :)

谢谢，下次我就按照你的方法尝试一下$送花$

收获的季节 · 发表于 2007-12-23 11:40

原帖由 Awa 于 2007-12-23 10:33 发表

容易？$郁闷$ 我觉得一点都不容易，弄个馅，累死人了。

有搅拌机就很容易了啊，肉切块放进去搅碎，菜切大块再放进去一起搅拌碎就可以了啊。$送花$

smith · 发表于 2007-12-23 11:42

大姐，到你家吃饺子行不行？

我可以用我的肉身来换。。。。

收获的季节 · 发表于 2007-12-23 11:42

原帖由海棠于 2007-12-23 10:37 发表
eva她妈真能干阿.自己一个人包.我也爱吃饺子,可自己不会弄面,也不会擀皮.这样粗壮的体力劳动,通常都是我家伙计出力:D 所以我常常包馄饨,因为可以在超市买现成的皮.

因为是北方人，从小就和父母一起包饺子，所以熟练活了，不觉得很累。$送花$

我妈妈才厉害呢，一次能擀两到三个面皮，压在一起擀$支持$

包饺子是我爸爸教我的

Awa · 发表于 2007-12-23 11:43

原帖由 收获的季节 于 2007-12-23 10:40 发表

有搅拌机就很容易了啊，肉切块放进去搅碎，菜切大块再放进去一起搅拌碎就可以了啊。$送花$

好，我也去买搅拌机！$送花$

收获的季节 · 发表于 2007-12-23 11:44

:( 好怀念小的时候的时光啊，过节大家一家人在一起包饺子，妈妈擀面皮，妹妹当传送员，我和爸爸加弟弟一起包饺子:mad:

兔牙牙 · 发表于 2007-12-23 12:07

mm好能干啊.$送花$ $送花$ $送花$
我家吃个饺子都算大事了.我面包机,搅拌机都上.lg擀皮,我包.最后还要洗机器,收拾.唉,吃个饺子不容易啊.$汗$

娃娃妈 · 发表于 2007-12-23 12:17

原帖由 收获的季节 于 2007-12-23 10:44 发表
:( 好怀念小的时候的时光啊，过节大家一家人在一起包饺子，妈妈擀面皮，妹妹当传送员，我和爸爸加弟弟一起包饺子:mad:

我小时候家里也常包饺子,可惜我是个编外,大姐擀皮,妈妈和二姐包,我,我,我,本来游手好闲就可以了,却忙中添乱,还把大瓷盆给打碎了...真没用啊
出国后才开始了自己做饭生涯,几乎是无师自通,包的饺子跟妈妈的手艺一样,都是基因做怪啊

不过,我们小时候经常求妈妈别包饺子了,做点米饭炒菜红烧肉,比饺子强多了,吃饺子太单调!
可惜东北人就认饺子,吃的巨频繁

tinablue · 发表于 2007-12-23 12:23

虽然不是北方人,可是爱吃面食,特别是饺子

莱茵 · 发表于 2007-12-23 12:24

真是太能干了。
我昨天吃的冰冻饺子$汗$

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